这些水果蛋糕饼干充满了山核桃，蜜饯和日期，但随时可以改变一下食谱。 我使用蜜饯的红色和绿色樱桃和葡萄干，以及切碎的核桃。
你需要什么
- 1杯糖
- 半杯
- 缩短
- 1个大鸡蛋
- 1茶匙
- 香草精
- 1 3/4杯通用面粉（筛选）
- 半茶匙盐
- 1/2茶匙苏打水
- 1/4杯酪乳
- 3/4杯山核桃（切碎）
- 1杯蜜饯樱桃
- 1杯日期（切碎）
- 1/2杯混合蜜饯水果和果皮
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°。 用羊皮纸或硅胶烹饪垫烘烤线条，或轻轻地涂抹它们。
- 在电动搅拌器奶油搅拌碗中，起酥油和糖直到光照。 添加鸡蛋和香草，并拍打直到混合。
- 在碗里预备大约1汤匙面粉，与水果一起折腾。
- 将剩余的面粉与盐和小苏打混合。 将干配料加入奶油混合物中，与酪乳交替使用。
- 把碗里的水果扔在保留的面粉里。 将面粉和切碎的山核桃倒入。
- 用大汤匙或小饼干舀到准备好的烤盘上，在饼干之间留下约1 1/2英寸。
- 在预热的烤箱中烤8到12分钟或直到底部变成褐色。 时间将取决于cookie的大小。
- 存放在密封容器中。
变异
- 将约1茶匙肉桂和1/4茶匙五香粉和肉豆蔻各加入一个五香饼干的面糊中。
- 用全部或部分红糖制作饼干。
- 用葡萄干，蔓越莓或核桃替代一些水果和坚果。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 82 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 20毫克 |
| 钠 | 55毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |