这种用意大利乳清干酪和菠菜制成的素食意大利面食的快速简便食谱是一道菜,您不能简单地击败。 这一切都在30分钟或更短的时间内完成,是晚餐家庭晚餐的完美素食晚餐 。
尝试几次,然后尝试一下你心中的内容。 如果你想要一些地中海风味的食物,你可以加一点或两杯柠檬汁来增亮口味,加入一些西红柿,或许是晒干的西红柿和卡拉马塔橄榄。
而且,如果你和你的家人喜欢得到你的果岭,你可能想要添加更多的菠菜,或者使用另一种绿色,如瑞士甜菜(尽管甜菜比菠菜需要更多的烹饪时间,因此计划相应)。
不计算盐和胡椒粉以及可选的大蒜粉,橄榄油和帕玛森芝士,只需要四种配料即可制作这道菜,所以请确保它们的质量很好。 这是非常值得的,特别是在这种简单的素食菜肴中。 没有真正的强烈或明显的口味,因为它的简单性,所以你真的想让什么在那里闪耀。
这将是一个很好的时间使用自制面食或购买新鲜的意大利面,因为面食本身的味道就是你想要的味道。
如果你打算使用可选的橄榄油和帕玛森芝士,确保它们是顶尖的(这不是巴尔马森奶酪出罐的时间)。 烹饪时,使用海盐,犹太盐或其他优质盐将永远得到回报。
你需要什么
- 1/2磅意大利面(任何种类)
- 10盎司新鲜菠菜
- 3/4杯部分脱脂意大利乳清干酪
- 3汤匙全脂牛奶(或豆奶)
- 可选:1/4茶匙大蒜粉
- 可选:盐味(海盐或犹太盐)
- 可选:黑胡椒粉(新鲜研磨,适量)
- 可选:优质橄榄油
- 可选:新鲜磨碎的巴马干酪
如何做到这一点
- 根据包装说明烹制意大利面。
- 很好地排出面食,然后用小火将它倒回锅中。
- 加入新鲜菠菜,搅拌混合,然后用抹刀加入乳清干酪和牛奶,以轻轻地分解乳清干酪。
- 搅拌可选的大蒜粉,并用盐和胡椒调味。
- 一旦菠菜萎and,意大利乳清干酪破碎(这应该只需要几分钟),用一点可选的橄榄油淋上细毛,最后用一点可选的新鲜磨碎的巴马干酪把它全部抹上。 这道菜最好马上吃。
使这道菜素食主义者/无面筋
如果你或你的家人是素食主义者,不要把这个美味的食谱算在外面。 只需将乳清干酪,全脂牛奶和可选的帕玛森奶酪替代为乳制品替代品。 有这么多优质产品,你仍然可以享受这道菜而不牺牲风味。
如果麸质是您饮食中的罪魁祸首,请使用无麸质面食,并确保所有其他成分均无麸质,并已在无麸质生产环境中制备。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 203 |
总脂肪 | 4克 |
饱和脂肪 | 2克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 13毫克 |
钠 | 119毫克 |
碳水化合物 | 32克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 10克 |