完美的奶油泡芙是用泡芙糕点制成的，里面装满了香草糕点奶油。 这是一种简单而优雅的甜点，糕点的脆皮和甜美的糕点霜之间的对比非常惊人。
要制作冷冻奶油泡芙，请用香草冰淇淋填充它们，然后将它们放在冰箱中。 然后，当它们服务他们时，用巧克力糖浆淋上它们。
注意：下面的步骤假定你已经完成了你的泡芙面团的混合，但你还没有烘焙过。 回顾一下，这里是泡芙糕点的食谱。 你还需要一批用于填充的糕点霜 。
你需要什么
- 1批泡芙糕点面团
- 1批香草糕点奶油
- 可选的：
- 鸡蛋洗刷刷
- 配菜：洒糖粉
如何做到这一点
- 用½英寸尖端（1厘米）装上你的管道袋 （或糕点袋），并用泡芙面团填充。 如果您将袋子放入夸脱瓶子中，将袋子的袖口套在罐子的边缘上，然后将混合物倒入，最简单。
- 将1英寸（4厘米）的面团堆在涂有油脂或羊皮纸的烤盘上，确保每片之间留有约2英寸的距离。 现在，如果你想要更多的金色，你可以用蛋清洗它们。
- 将薄片转移到烤箱并烤10分钟。 然后降低热量至375°F，再烘烤25至30分钟，直至酥皮呈金黄色并带有脆性壳。
- 现在关闭烤箱，让烤箱门在中间打开时让烤箱在烤箱中冷却30分钟。
- 把泡芙拿出来，让它们在架子上冷却。 在切割和填充它们之前，它们需要充分冷却。
- 当泡芙凉爽时，用锋利的刀仔细切掉顶部。 想象一下，你让每个人都变成一个小帽子。
- 在你的糕点奶油中加入一个新鲜的糕点包，然后将每个奶油泡芙。 然后更换顶部，用糖粉将顶部粉碎并投入使用。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 29 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 9毫克 |
| 钠 | 5毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |