这种扇形土豆砂锅从一些切块火腿，胡萝卜，葱和芹菜中获得更多的味道和颜色。 奶酪被添加到酱汁，以制作一顿丰盛的配菜，随餐随餐。
烤上这些美味的扇形土豆去享用一顿日常用餐，或者带他们去享用一顿美味的晚餐。
随意使用更少的蔬菜。 如果你愿意，可以加一个黄油面包屑面包。 请参阅有关说明的提示。
你需要什么
- 3磅去皮马铃薯，切成薄片，约6至8杯切土豆
- 3汤匙
- 黄油或人造黄油
- 1/2杯切碎的芹菜
- 6个葱，约3英寸的绿色顶部，切碎
- 1/2杯切碎的胡萝卜
- 1至1 1/2杯切丁煮熟的火腿
- 3汤匙面粉
- 1 1/4至1 1/2杯牛奶
- 1/2杯切达干酪切碎
如何做到这一点
- 在平底锅中，用中低热量融化黄油; 加入芹菜，葱，胡萝卜和火腿。
- 经常搅拌，直到蔬菜变软为止。
- 加入面粉，搅拌至混合均匀。
- 逐渐加入1 1/4杯牛奶，不断搅拌。
- 继续做饭，不断搅拌，直到混合物起泡; 加1杯奶酪。
- 煮至奶酪融化; 如果混合物非常稠厚，请加入更多的牛奶。
- 在一个2夸脱的砂锅中，放置一层土豆，一层酱汁，然后重复层层。 在325°F烤45分钟; 再倒入1/2杯奶酪，再烤约10分钟，或直至奶酪融化。
专家提示
- 将1杯软面包屑与2至3汤匙融化的黄油混合。 把面包屑撒在芝士顶上。