在这个快速简单的煎炸食谱中，油炸菠菜球很容易聚集在一起。 这些菠菜球可以在意大利面酱中制作美味的肉丸替代品，或者自己作为美味的开胃菜。 它们是肉丸的绝佳替代品，尤其是如果你在家庭中有素食者。 做一批并冻结他们在一小部分。
作为开胃菜，趁热蘸热食。 牧场酱，酱汁酱或披萨酱都不错，或者配上莎莎酱或蒜泥蛋黄酱。
你也可能喜欢这些烤菠菜球与帕尔玛奶酪 。
你需要什么
- 2杯菠菜（冷冻，熟和切碎;约16盎司冷冻）
- 2汤匙黄油
- 2汤匙磨碎的洋葱
- 3汤匙磨碎的巴马干酪
- 冲击盐
- DAsh胡椒
- 2个大蛋，（
- 划分 ）
- 1杯很干
- 面包屑
- 1/8茶匙肉豆蔻（或多香果）
- 1/4杯水
如何做到这一点
- 将烤箱加热到200°F。
- 将植物油加热至360°F。
- 尽可能多地挤出煮熟的菠菜中的水分。
- 结合切碎的菠菜，融化的黄油，盐，胡椒粉，1粒打好的鸡蛋，面包屑，洋葱，巴马干酪和香料; 拌匀。 等待10分钟，然后塑造成1英寸的球。
- 将剩余的鸡蛋与1/4杯水合并; 击败，直到混合。
- 将菠菜球滚入干面包屑中，浸入鸡蛋混合物中，然后再放入面包屑中。
- 将植物油加热至360°F。
- 小批量煎菠菜球直至呈金黄色。
- 排出纸巾。
- 将它们放在锅中的架子上，然后将锅放入温暖的烤箱中，同时炸剩余的菠菜球。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 195 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 163毫克 |
| 钠 | 317毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 11克 |