秋天的季节是什么？
在农贸市场和农产品部门寻找秋季水果和蔬菜，以获得季节最佳味道（和最大价值）。 秋季农作物的具体作物和收获日期当然取决于你所在地区的气候。 有关更多详细信息，请参阅这些州特定的季节性指南。
错误的季节？ 查看夏季 ， 春季 ， 冬季或全年季节性产品的一般季节性指南。
苹果是人们忘记有一季的水果之一。 但是他们在北半球，夏季通过秋季收获。
朝鲜蓟在秋季产生第二个较小的作物（第一个复活在春季 ），这往往会产生小到中等的朝鲜蓟。
芝麻菜是不同时期在不同地方收获的凉爽天气胡椒绿（冬季在温暖的气候下，夏季在凉爽的地方），但在秋季的许多地方生长。
甜菜在季节性温带气候下经过春季，并可在全年大部分时间储存。 新鲜甜菜通常与绿色蔬菜一起销售。
比利时菊苣主要是“被迫”在人造条件下生长。 他们的传统季节（当在田野上种植并覆盖着沙子遮挡光线时）就像秋季和冬季一样。
西兰花可以在温带气候下全年种植，所以我们甚至已经忘记它甚至有一个季节。
在大多数气候条件下在较冷的温度下收获时，它更甜，更苦，更尖锐。
西兰花rabini rapini比其堂兄弟西兰花更苦，更多叶蔬菜，但喜欢类似的凉爽的生长条件。
抱子甘蓝长出来，如果你看到它们以销售的方式把它们盯住 - 它们会比它们被切割的时间长得多。
白菜明亮清脆，生熟香醇，甜味更久，熟时更久。 收获时的天气越凉爽，越容易滋味（这种效果被称为“霜吻”）。
胡萝卜在温带地区全年收获。 不同寻常的品种在胡萝卜自然季节收获，这是夏末和秋季。 真正的小胡萝卜 - 不是在杂货店出售的袋装胡萝卜，而是在春季和初夏时销售的常规胡萝卜。 即使在寒冷的气候条件下，本地种植的胡萝卜通常也可以在冬季贮藏。
花椰菜可以全年种植，收获和销售，但它本质上是一种凉爽的天气作物，在秋冬季节和早春时期都处于最佳状态。
芹菜根/芹菜根在秋季，冬季和早春的凉爽月份处于最佳状态（除了在寒冷气候下，在夏季和秋季你会发现它）。
在秋季 ， 芹菜处于最佳状态，在温暖和温暖的气候下，它的收获会持续到冬季。
像所有烹饪蔬菜一样，唐莴苣在变得太热时变得苦涩。 Chard在温带地区全年增长，最好在夏末或秋季较冷的地区收割，在温暖的地区通过春季收割。
菊苣是在秋末进入季节的凉爽的天气作物（并且在早春通过温带气候持续存在）。
智利在夏末和秋季最好。 干辣椒当然是全年可用的。
蔓越莓原产于北美洲，秋季在新英格兰和中西部地区进行采收。
卷曲菊苣（Frisée）是一种菊苣，在秋冬季最好。
毛豆是新鲜的黄豆 - 在夏末和秋季寻找它们。
茄子 （初秋）在夏季结束时进入季节，但明亮闪亮的重感标本在秋季保持良好的季节。
Escarole是秋冬季最好的另一种菊苣。
茴香的自然季节从秋天到早春。 就像大多数凉爽的天气作物一样，这种植物在天气转暖的时候会发出苦涩的味道。
无花果在秋末（第一次收获在夏季）第二季短时间为感恩节。
大蒜是我们忘记的另一种产品，有一个季节; 新鲜的大蒜在夏末和秋季最丰满，最甜。
葡萄 （初秋）在夏季结束时成熟，在那里生长最好; 收成继续下降。
在大多数地区， 绿豆在自然季节从夏季到秋季都趋于最甜蜜和最温柔。
葱/葱在温带气候下全年种植。
丰盛的草药可在秋季新鲜食用 - 寻找迷迭香，欧芹，百里香和鼠尾草。
辣根在秋季和冬季是最好的。 然而，像许多其他根茎类蔬菜一样，它贮存良好，并且通常可以以良好的形状进入春季。
耶路撒冷朝鲜蓟/ Sunchokes是褐色的小块，看起来有点像新鲜姜的小块。 寻找在秋季和冬季光滑，棕褐色皮肤坚实的块茎。
羽衣甘蓝就像所有丰盛的烹饪蔬菜 - 凉爽的天气使它保持甜美。
Ko蓝 （秋末）在秋季结束前进入季节，但在冬季保持甜美。
超过大约1 1/2英寸宽的韭葱往往具有坚韧的内芯。 顶部绿色的叶子应该看起来新鲜 - 避免萎to的韭菜。
柠檬香茅生长在温暖和热带地区，通常在美国秋季中旬可以买到。
生菜 （在温暖的气候下）和其他绿色蔬菜一样，在天气变得温暖的时候发出叮咬和变苦的味道，使其在美国的全年某个时候处于适宜的季节。 它也可以在冬季寒冷气候下的低能温室中种植。
夏季和秋季， 石灰在亚热带和热带地区采收。
蘑菇 （野生）在整个美国有不同的季节。 除了羊肚菌以外，大多数野生蘑菇在夏季到秋季都有季节。
秋葵 （初秋）需要热量增长，所以在气候温暖的夏季，一个炎热的夏天会带来最好的效果。 在夏末和初秋期间寻找坚实，饱满的豆荚。
洋葱一年四季都来自仓库，但大部分洋葱都是在秋季夏末收获的。
欧洲防风草看起来像白胡萝卜，有很好的坚果味。 寻找更薄的欧洲萝卜 ，因为更胖的欧洲萝卜倾向于有一个厚的，木质的核心，你需要切出。
辣椒 （初秋） - 甜味和辛辣 - 在夏末和秋初收获。
柿子可以在秋季和冬季的短窗内使用 - 寻找明亮，浓郁的水果。
石榴只在温暖的气候中成熟。 他们在十月份开始的季节里，通常在十二月份之前都是新鲜的。
土豆是优质的储藏蔬菜，但大多数品种在秋季收获。
南瓜是最常见的冬季壁球，大部分地区在9月份进入季节。
柑橘是一种最不受欢迎的水果。 明亮的馅饼， qu j果冻和甜点是秋季和冬季初冬的最爱。
菊苣，和所有的小吃一样，菊苣在天气凉爽时更甜，更不苦。
萝卜 （所有类型）的生长速度非常快，以至于在大多数气候的生长季节都可以播种多次。 秋季标志着小红萝卜季节的结束和大萝卜型萝卜季节的开始。
大头菜也被称为“黄萝卜”和“瑞典人”。 它们是甜的坚果根菜，用炖菜，烤或用大量黄油捣碎完美。
青葱在夏末和秋季收获，新鲜时最甜。
炮轰豆是那些可以变成干豆的豆类，但是根据你的气候，它可以在夏季到初秋期间作为脱壳豆而新鲜出售。
菠菜的确有一个季节。 它随气候变化而变化 - 在温带地区全年，在较凉爽地区夏季和秋季，在温暖地区春季秋季。
红薯通常以“山药”出售。 它们存储良好，全年都可以在当地使用; 从夏末到冬天的其他地方。
Tomatillos看起来像一个浅绿色的纸皮绿色西红柿 。
萝卜具有鲜明而甜美的味道。 寻找对他们的体型感到沉重的萝卜。
冬季的各种壁球在秋季开始播种，通常会持续到冬季。
西葫芦从夏季到大部分气候秋季都有收获季节。