无酒精饮料,Beertails,鸡尾酒,这一切意味着什么?

对饮料世界中一些有趣的新词的界定

饮料词汇不断扩大,而我们曾经谈到的只有鸡尾酒和混合饮料,现在还有一套狡猾的新词汇来讨论。 这些新名称中的许多都是简单的衍生物,它们可以播放鸡尾酒的后缀,并用于进一步定义某些成分或样式。 大多数情况下,这些都是作家和媒体专业人士创造性地发挥小字的结果。

多年来,我们一直在使用鸡尾酒混合饮料这两个词,即使这两个词也会引起一些混淆。 从技术上讲,鸡尾酒是混合饮料,但混合饮料不是鸡尾酒。 然后,为了获得更多的技术, 鸡尾酒(根据其最初的1806定义)是:“ 鸡尾酒是一种刺激的酒,由任何种类的烈性酒,糖,水和苦味组成 ”当然,心态已经发展并在最近200多年,所以我们已经习惯于把几乎所有的酒精饮料称为鸡尾酒。

除了技术之外,这里还有一些最近被用来定义某些饮料种类的混合“尾巴”。 我相信,随着我们继续探索和创造饮料并将它们重新归类为吸引人的标题,这份名单将继续扩大,并且随着我发现更多信息,我一定会将其添加到此列表中。

无酒精鸡尾酒 - 非常简单: 模拟鸡尾酒或不含酒精的混合饮料

这是第一批采用尾巴后缀的饮料,可能是因为它比说不含酒精的混合饮料容易 它确实有一个很好的环,是一种更容易,更有趣,更有趣的方式来描述这些无味的饮料,其味道往往可以与他们的酒鬼兄弟相媲美。

Beertails - (又名Brewtinis,Beeritas) beertails是指含啤酒的混合饮料。 这些饮料中的一些使用啤酒作为唯一的酒精,而另一些则将蒸馏酒加入混合物中。 在后一种情况下,我使用beertails更容易一些,并且仍然使用啤酒混合饮料给那些只有啤酒的人,但这是个人喜好。

Winetails - 与beertails相同,具有同样明显的定义: winetails是混合饮料,有酒基。 这一类包括所有的红葡萄酒,白葡萄酒,波光粼粼等等 - 以及我们在有酒和无酒时使用它们的许多饮料配方。 探索winetail食谱...

Croptails - Croptails是新词之一,当我最近被介绍并要求撰写时,我忍不住想:“ 这只意味着新鲜的原料,对吗?” 特别是近年来,我们一直在谈论使用新鲜的食材来制作更好的饮料 - 新鲜的果汁,香草,蔬菜等 - 但是尾端略微超出了这个范围。 这是一个被用来定义饮料,使用更不寻常的花园成分,如甜菜,南瓜,芝麻菜,甚至玉米,这是在你的平均鸡尾酒没有发现的词。

鸡尾酒更好地定义为受到普通农民市场启发的饮料,并且可以在这里找到一些很好的例子: 冒险饮酒者的10种独特鸡尾酒

Gastrotails - 另外一个新词,说实话让我困扰, gastrotails被用来定义更可口的饮料,可能与食物的关系比在酒吧后面常见的东西更密切。 2007年芝加哥论坛报的一篇文章,适当地标题为Croptails! 有一个相当不错的定义:“ ......这些食物友好的鸡尾酒与可口的元素和葡萄酒甜味剂是手工制作的美女......

Reptiletails - 这对我来说是全新的,并且被欧洲调酒师Humberto Marques引起了我的注意。 打破这个词:爬行动物 - 尾巴。 确实,世界上某个地方的人正在将足够的饮料与那些包括蛇和其他爬行动物在内的酒一起混合起来,形成一个新词组。

Poptails - 这是一种有趣的新潮流,它超越了我们习惯的冷冻鸡尾酒。 Poptails是含有酒精的冰冻冰淇淋,对于夏日派对来说,它们非常有趣。 探索poptail食谱...