罗非鱼

罗非鱼是起源于非洲的一种鱼类。 他们是小鱼，重约1至2磅。 它们也是一条非常重要的鱼类，未来几年会变得更加如此。 其原因是您购买的罗非鱼养殖场养殖。 这意味着该物种在人口中受到控制，我们不必担心它们会像智利海鲈或其他物种那样被濒临灭绝。

这也意味着罗非鱼全年有稳定持续的供应。

罗非鱼具有良好的风味和质感。 他们是多才多艺的，很容易适应大多数任何种类的烹饪。 罗非鱼是一种白色的鱼，虽然红色的皮肤罗非鱼会有红色的肉。 这种鱼脂肪非常低，没有饱和脂肪和蛋白质含量高。

虽然你可能不熟悉这种鱼，但罗非鱼已有数千年的历史。 最初发现于尼罗河，罗非鱼是第一批被种植的鱼类之一。 它也被认为是耶稣基督喂养群众的鱼。 现在相信每年生产超过10亿磅的罗非鱼。 谈谈喂养群众。

罗非鱼很容易准备，是一种很好的烧烤鱼，但要小心烧烤，因为它们通常是小薄片，而且你不想在烤架上处理它们太多。

罗非鱼具有温和的风味，易于添加任何调味料。 我喜欢用石灰和辣椒做罗非鱼。 罗非鱼是鱼炸玉米饼的好鱼。 罗非鱼可以代替许多种鱼，特别是红鲷鱼，鲈鱼或鲷鱼。

罗非鱼可以用干擦或腌料制备。

腌泡应该是短时间的，因为过多的时间会开始破坏肉的结构。 在世界的一些地方，你可以得到一个完整的，清洁的罗非鱼。 以相同的方式准备这些，但不要吃皮肤，因为它有一个苦涩的味道。