这熏制辣椒粉mahi-mahi是一个完美的周末晚餐，因为它只需要8到10分钟的时间做饭。 您可能喜欢在烹饪之前将柠檬汁中的鱼腌一小时，但这是可选的。 可以直接从冰箱进入烤箱。 西班牙烟熏辣椒粉提供了浓郁的口感，增添了鱼的甜味，柠檬汁的飞溅增加了恰到好处的亮度。
为了快速地在任何鱼类菜肴上分层，尝试添加一种有香味的黄油 。 你可以在一个小模子里边放一块黄油，或者直接在你的马希玛板上打一汤匙。
你需要什么
如何做到这一点
- 将板条放在盘子上，将1/2柠檬汁倒在它们上面。 腌1小时。 （如果您匆忙，可选步骤。）
- 将烤架置于顶部位置并打开肉鸡。 用铝箔烤一张烤盘。 或者加热烤盘，加入少许橄榄油，并在内裤两侧撒上一汤匙或更多的软黄油。
- 如果使用烤盘烤制和涂抹软黄油，然后用熏制辣椒粉和少量碎片粉末轻轻撒上，则可在两面撒上橄榄油。
- 烤7到8分钟，直到鱼在中心几乎不透明，在烤制过程中转动一次。 如果使用烤盘，一旦烤盘变热，请在马希玛的第一面进行检查。 用金属鱼铲平稳地按下并确保良好的烤痕。 一旦你看到鱼的侧面颜色发生变化，翻转到另一边，并烹饪，直到不透明的外观完全消失在鱼片的一侧。
- 如果使用烤盘，烤盘中的盘子变暖。 当电镀时，用另外的柠檬楔子，一种调味的黄油*和混合的蔬菜沙拉配樱桃西红柿，胡萝卜和碎奶酪以及淡色香醋调味品来为mahi-mahi服务。
*调味黄油很容易在冰箱里放置几个星期，在冰箱里储存一个月。 使用前一两天，让他们有时间硬化。
浪漫餐饮专家Joy Nordenstrom编辑
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 410 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 169毫克 |
| 钠 | 279毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 60克 |