柠檬是如此多才多艺的水果。 它们可以用来腌制肉类，但是是最喜欢的甜点风味。 请阅读关于使用柠檬的更多提示。 请记住，柠檬可以用于甜点，也可以用于烤鸡等美味佳肴。
充分利用柠檬
- 当购买柠檬时，寻找水果因其尺寸而感觉沉重，每一端都有明亮光亮的皮肤和小点。 不要购买重量轻的柠檬 - 它们会变干。
- 要储存柠檬达一个月，用水冲洗它们，用纸巾彻底擦干，然后储存在冰箱里的封闭塑料袋中。 一旦柠檬被切开，它必须在几天内使用，或者您可以将其冻结。
- 为了从柠檬中获得最多的果汁，首先用叉子刺激皮肤，然后放入微波炉中15至20秒。 这个动作有助于分解水果中的细胞和膜，这样可以挤出更多的果汁。
- 剥柠檬时，你会去除皮肤上的热情或色彩部分。 这是最油的部分，所以最有味道。 使用带有小孔的微型刨丝器，或使用小型线圈的柠檬搅拌器切割皮肤，而不会到达下面的髓心。 确保只去除皮肤的彩色部分; 白髓是苦的。
- 用筛子或滤锅挤柠檬去除种子。 用手挤压柠檬，直立在碗上，确实不会让种子脱离食物。 小种子可以很容易地从柠檬半的顶部逃脱。
- 如果你只需要一点点柠檬汁，用叉子或牙签刺柠檬，挤出你想要的量。 然后用水冲洗柠檬，晾干，然后放回冰箱中的塑料袋中。
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