这些虾油条是用土豆泥，切碎的熟虾和大葱制成的。 用可口的路易斯安娜奶油酱，鸡尾酒酱或塔塔酱调制虾油条。
油条做出美味的点心或开胃菜。 如果您一次全部食用，请将它们放入烤箱（200℉）温热，同时煎炸后续批次。
你需要什么
- 3汤匙黄油
- 1英镑
- 中虾 （去皮和去皮）
- 4个葱，切碎（包括上面）
- 1个甜椒（种子切碎）
- 1个小辣椒或温和的辣椒（种子和切碎）
- 2杯
- 土豆泥
- 2
- 鸡蛋，殴打
- 冲击盐
- 短跑黑胡椒
- 1杯
- 干面包屑 （或更多，如果面糊太薄）
如何做到这一点
用中火将黄油放在煎锅或炒锅中; 加入虾，煮至粉红色（2至3分钟取决于尺寸）。 用开槽勺子从锅中取出虾，稍微冷却，然后切碎。 搁置。
将葱，甜椒和智利胡椒加入剩下的煎锅中。 中火加热，直到蔬菜软化，约3分钟。
在一个大碗中，将葱混合物和土豆泥混合并拌匀。
搅拌切碎的虾和打蛋。 用盐和胡椒调味。 搅拌一些面包屑，如果需要使面团变硬足够形状。
将混合物成形为2英寸的球。
把面包屑放在浅碗里。
将虾和土豆球放入面包屑中。 盖上并冷藏至少30分钟或长达4小时。
将油在深锅或重锅中加热至约360°F。
一次炸3或4个球，时间约4分钟，或直到外面变得焦黄和酥脆。
将球擦去纸巾; 立即排水和服务。
使大约二十打小油条。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 215 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 177毫克 |
| 钠 | 468毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 18克 |