甜,金利口酒是完美的下一个鸡尾酒
加利亚诺是一种流行的草药利口酒,金黄色,用于各种鸡尾酒,应该是 当今全面酒吧的主食 。 它被用于一些流行的鸡尾酒食谱,包括哈维华尔班格尔 ,这在二十世纪七十年代是一个重大的打击,并且正在重新引起人们的兴趣。
加利亚诺的历史
Galliano L'Autentico自1896年在意大利里窝那生产。 它由Arturo Vaccari在他新建立的酿酒厂创建,以纪念意大利堕落的英雄Giuseppe Galliano,他在第一次意大利阿比西尼亚战争(1895-1896)中献出了自己的生命。
虽然Vaccari创造的配方是' 自己的味道 ',但据说他是以加利亚诺加盟的自制利口酒为基础的。
1989年,品牌被Remy Cointreau收购后,Galliano的配方改变了,它被重新命名为“Galliano香草利口酒”。 在被Lucas Bols收购后,食谱再次改变为原来的配方,标签也改变为Galliano L'Autentico(“ 原创 ”)。
加利亚诺仍然生产加利亚诺香草利口酒(30%ABV或60证明)。 这是停止使用的Navan在各种鸡尾酒或任何只需要“香草利口酒”的配方中的绝佳替代品。
加利亚诺的味道
加利亚诺是许多草药利口酒之一 ,拥有专有秘密配方。 它使用了大约30种地中海草药和香料的混合物,并以其香草和茴香风味闻名。
辉煌的金酒中包括茴香,肉桂,杜松,薰衣草,麝香蓍草,薄荷,八角茴香和香草。 它也可以在任何“香草利口酒”饮品配方中使用,但它会增加香草之外的其他香味成分。 这可以创造出一些非常引人注目的鸡尾酒。
醒目的加利亚诺瓶
关于加利亚诺的另一件事是瓶子的高度。
存货的调酒师对这个困境都非常熟悉。
这是一个高耸的18英寸高,与架子上几乎所有其他瓶酒相比,是一座摩天大楼。 出于这个原因,你会经常看到优雅的瓶装加利亚诺站在旁边的酒吧的唯一位置,将举行它。
在鸡尾酒中使用加利亚诺
加利亚诺是鸡尾酒的绝妙口音,其独特的风味让人难以取代。 带有八角茴香和其他 香草香草的香草香调 融合了几乎任何味道。 给予机会通过其他成分发光是最好的。
Galliano的商标金色也适用于许多饮料配方的命名,其中包括金色凯迪拉克 , 金色梦想和金矿等等。 当为你自己的加利亚诺饮料设计一个名字时 ,你可能会考虑跟随,包括'黄金'或'黄色'。
当你开始与加利亚诺混合时,你会发现它出奇地多才多艺。 当然,我们会在Harvey Wallbanger中看到伏特加,但您会发现Freddy Fuddpucker中的龙舌兰酒更有趣一些。 对于优雅的威士忌混合,有盲人试验鸡尾酒 ,将甜酒与苦艾酒和波旁威士忌配对。
加利亚诺也用于一些非常有趣的鸡尾酒。 这里有朗姆酒充满热带风味的黄色鸟儿 ,还有浓缩咖啡伏特加的金色卡布奇诺美味奶油。 然后,你可以尝试一下配方,比如Spiked Root Beer Float或者Jello射手,它们模仿我们每个万圣节看到的令人愉快的小糖果玉米 。
在酒吧里加一瓶Galliano酒,确保您的酒吧永远不会感到无聊。
关于Galliano L'Autentico利口酒
- 意大利草药利口酒使用30种草药,香料和金黄色提取物。
- 由荷兰阿姆斯特丹的Lucas Bols生产和进口
- 42.3%的酒精(84.6证明)
- 750ml瓶装的零售价为35美元左右。