季节性的农历新年食品传统

09年01月

季节性的农历新年食品传统

正如那些庆祝它的人知道的那样，农历新年是一个很大的节日，庆祝活动持续几周（在技术上是15天，但为什么要限制自己？）和家庭晚餐和派对。 更不用说放鞭炮和其他噪音制造者的游行（所有这些都能更好地驱散不幸运和邪恶的精神）。 现金礼物以红色信封发出，各种类型的赌博（都表示来年的丰收和运气）在家人和朋友的聚会中被呼唤。

和食物。 什么是没有特殊食物的假期？ 在农历新年的情况下，食品不仅是聚会和庆祝的重要组成部分，它为新的一年祝福。

宴会风格的盛宴非常受欢迎（再次，这一切都与丰富有关），但特别的食物尤其受到重视。 幸运的是，农历新年食物倾向于季节性（因而也是当地的）。 我收集了一些来寻找这里。

09年02月

整个绿色的长寿

绿色 ，煮熟整体，象征长寿。 蒸煮或调香是将整个工作（即未切割）放在桌子上的好方法。 如果豌豆果实 （上图）已经出现在你住的地方，那么它们是一个很好的选择。

09年3月

长寿面

长而不间断的面条象征着长寿，这是我特别喜欢的美味佳肴中的幸运和美味形象。 如果你把它们放在家里 ，你只会受到砧板尺寸的限制。

09年9月4日

丰满的鱼

因为中国鱼的词听起来很像丰富的单词，所以头部（开头好）和尾巴（好结尾）完整的整鱼是非常幸运的。

09年05月05日

整只鸡的完整性

整只鸡肉以其完整的形式蒸烤或烤制并呈现在餐桌上，同样象征着丰盛，以及工作和家庭中的完整或完整。

09年06月

大胆的龙虾

再次， 龙虾代表了完整性和幸运，也被称为“海的龙”，因此它代表了力量，精力和大胆的精神。 （请注意，用鸡肉或其他家禽为龙虾服务象征着凤凰，这是一个强大的婚姻和家庭的标志。）

09年7月

糖果为甜

各种糖果也是幸运的，为新的一年带来甜头。 用传统的甜饺子，或者简单地将你喜欢的甜点添加到菜单中。

09年08月08日

为财富饺子

各种类型的饺子（充满幸运，其中许多一起显示丰富）在不同的地区是传统的。 试试这些简单的食谱开始：

• 绿色大蒜猪肉饺子
• 韭菜绿色饺子
• 瑞士牛皮饺子

09年9月9日

运气和繁荣的柑橘

大多数季节，与橘子 ，橘子和葡萄柚等柑橘类水果相关的巨大好运被认为是幸运的，因为它们是黄金的颜色。 他们也在不断增长的季节里（农历新年的确切日期大致相同，但是在1月下旬或2月的范围内），也为餐桌带来了明亮的甜味。 有些是额外的幸运，比如橘子，仍然附着着绿叶，给他们的叶子带来了好运，表明他们的叶子长寿，他们的名字听起来像运气 ，或柚子，看起来像葡萄柚的大柑橘水果，有一个名字，听起来像繁荣。

当然，不同的文化和家庭都会添加自己的传统，特别是新年的汤，饺子和蛋糕是许多假期餐桌上的焦点。

除了派对和糖果以及金钱和鞭炮的礼物之外，许多文化还包括农历新年的强烈清洁传统。 虽然没那么有趣，但是可以满足。 检查如何春季清洁厨房进行特定的食物任务。