寻找一顿简单的素食午餐? 试试这款素食奶油芝士素食套餐,随时随地享用午餐。
我喜欢奶油奶酪和面粉玉米饼的组合。 只需加入蔬菜,而且你有一个健康的素食或素食主义者 (如果你使用非乳制奶油干酪) 包装三明治午餐。 菠菜和紫花苜蓿芽使这种奶油芝士包裹超级健康,鳄梨使它绝对美味。 享受!
你需要什么
- 2汤匙无乳脂奶油芝士
- 1个面粉玉米饼
- 1/4杯菠菜
- 1/4杯苜蓿芽
- 1/2鳄梨(切片)
- 1/2个番茄(切成薄片)
- 1/4 cu cucumber(薄切片)
- 2汤匙红洋葱(切碎)
- 冲盐(品尝)
- 短跑胡椒(尝)
如何做到这一点
- 将素食奶油芝士铺在面粉玉米饼上。
- 以任何你喜欢的比例分层蔬菜。
- 撒上大量的盐和胡椒粉进行调味和包装。
笔记
- 我喜欢Tofutti品牌纯素奶油奶酪,但您可以使用任何您喜欢的品牌或可以在当地的杂货店找到的品牌。
- 添加到这个包装的蔬菜是真正使配方闪耀的东西。 它们美味可口,营养丰富。 例如,菠菜中含有维生素K,维生素A,锰,叶酸,铁和其他重要营养素。 已发现叶状绿色有助于骨骼健康并含有可能具有抗炎和抗癌益处的植物营养素。
- 苜蓿芽是另一种健康益处的蔬菜,您可能不知道。 紫花苜蓿芽是苜蓿植物的幼苗(当然,在成熟时会吃苦)。 它们含有膳食纤维,蛋白质和微量营养素,每份只有8卡路里。 但是,购买,储存和使用苜蓿芽时,请务必遵守食品安全预防措施。 种子和豆芽在温暖潮湿的条件下发芽,这对于沙门氏菌,利斯特氏菌和大肠杆菌等细菌的生长是理想的。 根据美国卫生与公众服务部的数据,儿童,老人,孕妇和免疫力弱的人应避免食用任何种类的生芽(包括紫花苜蓿芽)。
- 如果您患有乳糜泻或对谷蛋白敏感,请尝试用玉米饼代替面粉玉米饼。 在大多数食谱中,生菜的一片大叶也可以用作玉米饼的替代品。
资料来源:
乔治Mateljan基金会。 (2001年)。 菠菜。 世界上最健康的食物,http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=43
Russo,J。(2013年8月16日)。 苜蓿芽的健康益处。 LiveStrong.com,http://www.livestrong.com/article/243831-health-benefits-of-alfalfa-sprouts/
美国健康与人类服务部。 豆芽:你应该知道的。 Foodsafety.gov,https://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprouts.html
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 1578 |
总脂肪 | 60克 |
饱和脂肪 | 20克 |
不饱和脂肪 | 20克 |
胆固醇 | 29毫克 |
钠 | 3280毫克 |
碳水化合物 | 223克 |
膳食纤维 | 25克 |
蛋白 | 41克 |