这种炒西葫芦配方是一个完美的例子，简单的准备食物可以如此美味。
与所有西葫芦食谱一样，当 新鲜的西葫芦 在旺季时，炒西葫芦的味道最佳。 不要吝啬盐。 盐带出食物的味道，特别是在其他平淡的食物，如西葫芦。
不要错过： 你必须尝试的西葫芦食谱
你需要什么
- 2汤匙。 橄榄油
- 2磅。 西葫芦，切成圆形，约1/4英寸厚
- 1/4茶匙。 蒜粉
- 1茶匙。 犹太盐
- 1/2茶匙。 现磨黑胡椒
- 1/4杯磨碎
- 帕尔马干酪
如何做到这一点
- 用大中火加热橄榄油 。
- 加入西葫芦，大蒜粉，盐和胡椒。
- 库克偶尔搅拌，直到西葫芦脆嫩。
- 调味，并调整调味料（如果需要，加入更多的盐和胡椒粉）。
- 撒上帕尔玛奶酪。 再煮30秒钟，直到奶酪融化。 从热源中取出，立即投放。
做4份。
每份：106卡路里，8克脂肪（2克饱和脂肪），4克胆固醇，6克碳水化合物，682毫克钠，2克纤维，4克蛋白质，7％维生素A，46％维生素C，9％钙， 4％的铁
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 121 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 4毫克 |
| 钠 | 692毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |