这种易碎的罐装白菜汤清淡可口。 汤里装满了蔬菜，包括卷心菜，西葫芦，胡萝卜和菠菜。
如果您喜欢素食汤，请将法式洋葱汤更换为蔬菜肉汤，切碎的洋葱或切碎的干洋葱。
你需要什么
- 卷心菜的1/2中等头
- 3个小西葫芦，切块
- 1个大丁香
- 大蒜，粉碎和切碎
- 1/4茶匙干叶罗勒
- 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉
- 犹太盐，品尝
- 12盎司V-8蔬菜汁
- 2汤匙番茄酱
- 1可以（10 1/2盎司）浓缩法国洋葱汤，未稀释
- 1到2杯切碎的新鲜或冷冻菠菜或甜菜
- 1/2杯切成薄片的胡萝卜
如何做到这一点
- 将卷心菜切碎并加入到瓦罐中。 加入切丁西葫芦，大蒜，罗勒，胡椒，犹太盐，蔬菜汁，番茄酱，浓缩汤，菠菜，胡萝卜和伍斯特郡酱。 搅拌结合。
- 低温烹饪约7至9小时，或直至蔬菜变软。 或在HIGH上烹饪约4至5小时。 如果在高处烹饪，请检查汤并根据需要添加一些蔬菜肉汤，牛肉汤或水。
如果需要，可以用碎奶酪，玉米片，碎培根或一团酸奶油装饰，并用新鲜出炉的玉米面包或硬皮面包供应汤。
提示和变化
- 将一些蛋白质加入汤汁中，用一罐（沥干的）黑豆，斑豆或大豆。
- 将约1磅碎牛肉布朗并加入蔬菜汤中。
- 将1/2杯切好的芹菜加入汤汁混合物中。
- 将1罐（14.5盎司）番茄切块加入汤汁中，涂上平底，炖或辣椒。
- 在汤完成前大约1或2个小时，将1磅切成薄片的熏制香肠加入汤中。
- 用浓缩的牛肉汤或双倍浓度的蔬菜肉汤代替浓缩的法式洋葱汤。 如果需要，加入切碎的洋葱或切碎的洋葱。
- 完成前约30-60分钟，将1至2杯切丁煮熟的鸡肉加入汤中。