尼斯美味的慢炖锅酿辣椒是用牛肉和米饭的经典混合物制成的。 一罐准备好的意大利面条酱或玛丽娜酱让这道菜变得特别简单。
准备这道菜，并在你离开工作之前把所有东西都放在慢炖锅里，当你回家时你就准备好了晚餐！ 加入沙拉和土豆泥，享用美味的日常餐点。
读者和使用这种食谱的人有许多改变的建议，包括不同类型和口味的大米，其他调味料和一些出色的调味想法。 请参阅配方说明下面的提示和变化，了解一些可能的替代和味道。
由于牛肉未提前变褐，所以我会在这个配方中使用至少90％的瘦牛肉。 地面火鸡也会做出很好的瘦肉。
你需要什么
如何做到这一点
- 在一个碗中，将碎牛肉，切碎的洋葱，熟米饭和调味料混合，直到混合好。
- 把辣椒的顶部切下，去掉种子和纤维。
- 用等量的碎牛肉和大米混合物烹制辣椒。
- 将辣椒放入crockpot，盖上意大利面酱 。
- 低温烹饪6至7小时或高温烹饪3至4小时。 或者直到绞碎的牛肉彻底煮熟，辣椒变软。
- 要检查是否完好，请将即时读取的食物温度计插入填充物的中心。 它应该读取至少160°F（71°C）或165°F（74°C）的地面火鸡。
提示和变化
- 用1杯未煮过的白米或棕米饭代替米饭。
- 代替碎牛肉，在填充物中使用地面火鸡。
- 用一包（8.8盎司）本大叔的米饭替代熟米饭。
- 替代品1可以（14.5盎司）切丁西红柿和1罐（10 3/4盎司）浓缩番茄汤作为意大利面酱。 将两者放入一个碗中，倒入辣椒中。
- 将辣椒的顶部打好，并将它们添加到馅料或酱汁混合物中。
- 将普通的墨西哥或西班牙大米加入牛肉混合物中，而不是纯白米饭。 使用本大叔的Ready Rice或Rice-a-Roni品牌。
- 对于Tex-Mex或墨西哥风味，用辣椒风格或墨西哥风格番茄的2个罐头（每个14.5盎司）代替意大利面条酱。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 644 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 105毫克 |
| 钠 | 1,675毫克 |
| 碳水化合物 | 78克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 41克 |