这里有一个2个鸡蛋煎蛋配方，配上葱，番茄切块，碎奶酪和调味料。 用一些额外的食材为美味的蓬勃发展，这是一个早上匆匆吃早餐的快速方法。 这很容易和美味！
煎蛋卷也是多功能的。 用一点辣椒粉 ，切碎的墨西哥胡椒胡椒和墨西哥奶酪混合物给它添加Tex-Mex风味。 并随意添加一些丁火腿，熟碎的香肠，或切成熟的培根。
你需要什么
- 2个蛋
- 1汤匙半个（或牛奶）
- 1/8茶匙盐
- 1冲击伍斯特郡酱
- 可选：1种调味料（Cajun或克里奥尔）
- 1个黑胡椒粉
- 2茶匙黄油
- 2-3汤匙切达干酪（切细）
- 1汤匙葱（切碎）
- 1汤匙番茄（切丁）
如何做到这一点
- 用打蛋器或搅拌器打鸡蛋直至光滑，泡沫。
- 打在奶油或牛奶，盐，辣酱油和胡椒粉中。
- 在不粘锅的8英寸煎锅中用低热加热黄油; 倒入鸡蛋混合物。
- 慢慢煮，边缘轻轻提起，让未煮过的鸡蛋在下面跑。
- 当煎蛋饼几乎煮熟但仍然有光泽时，覆盖并继续烹饪，直到表面干燥约1至2分钟。
- 上面配有切丝奶酪，番茄和葱; 对折一半，继续烹饪，直到奶酪融化。
提示和变化
- 加1汤匙切碎的绿色或多色甜椒。
- 葱花或用细碎的红洋葱代替。
- 添加一汤匙或两个或细碎的熟火腿，香肠或培根。
- 向煎蛋卷加少许大蒜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 438 |
| 总脂肪 | 34克 |
| 饱和脂肪 | 17克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 485毫克 |
| 钠 | 637毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 26克 |