尝试这种自制蜂蜜烤花生的食谱后，你永远不会再从商店购买它们！ 这些酥脆的蜂蜜烤坚果具有浓郁的蜂蜜味道，含有适量的盐。
在这个配方中最好使用生坚果，但如果你找不到生的花生，可以使用尽可能少的加工和盐的坚果。 您还可以尝试添加其他香料，如辣椒粉或辣椒粉，制作香辣蜂蜜烤花生。
你需要什么
- 1磅花生（最好是生的）
- 1/3杯蜂蜜
- 2汤匙。 牛油
- 2茶匙。 盐（分用）
- 1茶匙。 香草精
- 1/4茶匙。 肉桂
- 1/4杯糖（粒状）
如何做到这一点
- 通过用铝箔衬里并用不粘烹饪喷雾器喷涂箔来准备烤盘。 将烤箱预热至325°F（160°C）。
- 将黄油，蜂蜜，香草，肉桂和1茶匙盐放入一个大型微波炉中，并放入微波炉中微波炉中，直到黄油融化约45秒钟，在中途搅拌。 一旦融化，搅拌直至液体变得光滑。
- 将花生加入蜂蜜混合物中并搅拌直到它们全部被涂覆。 将花生倒入准备好的烤盘中，铺开成均匀的层。
- 烤花生共20分钟，每5分钟搅拌一次以防止燃烧。 边缘的花生会变得更快，所以重要的是定期搅拌以获得均匀的烘烤。
- 一旦花生呈金黄色，将它们从烤箱中取出并再次搅拌以将蜂蜜分布在烤盘上。 过一两分钟后，撒上砂糖和剩余的1茶匙盐，再搅拌一次，使它们有一点质感。 当它们在室温下冷却时，偶尔搅拌，以分解任何大块。
- 一旦花生完全冷却，将它们放入密封的容器或塑料袋中，并将它们储存在室温下。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 277 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 5毫克 |
| 钠 | 395毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 10克 |