这种乡村风格的奶油面包布丁配方是精心制作甜点食谱的简单替代品。 简单地掀起一个简单的奶油蛋糕 ，并用一天的旧奶油蛋卷，一个丰富，甜的鸡蛋面包扔它。 这款面包布丁是一顿丰盛的晚餐，令人愉快，但它也是开始新一天的同样美味的方式。
库克的注意事项：用奶油Anglaise将这款奶油甜点送达一个梦幻般的享受。
你需要什么
- 2杯烫牛奶
- 1/4杯黄油，立方体
- 2个鸡蛋，轻轻殴打
- 半杯砂糖
- 1茶匙香草精
- 1茶匙白兰地（可选）
- 1茶匙柠檬或橙皮（可选）
- 3/4茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙磨碎的肉豆蔻
- 5杯日式奶油蛋卷，立方体或撕裂
- 1/2杯葡萄干
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。将11英寸×7英寸的烤盘轻轻涂抹并放在一边。
- 将黄油倒入热牛奶中直至融化。 向鸡蛋中加入1/4杯的酪乳混合物，并搅拌直至混合物充分混合。 将加热过的鸡蛋混合物放回热牛奶中，加入糖，香草，白兰地，柑橘皮和香料中，直到混合物变得光滑。 用面包和葡萄干捣碎奶油蛋羹。
- 将面包和奶油馅饼放入准备好的菜中，烤40分钟，直到顶部变成褐色，并且从边缘插入1英寸的刀出来干净。 用奶油或奶油安格拉斯调味。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 281 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 73毫克 |
| 钠 | 4,907毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |