这是一种老式的苹果油炸食谱。 苹果楔子涂上甜面糊，然后炸至完美。 用糖浆或焦糖酱油炸掉油条，或用糖粉把它们沾上。
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你需要什么
- 1杯筛选通用面粉
- 1个半茶匙发酵粉
- 1/4杯糖
- 1茶匙盐
- 打1个蛋
- 1/3杯牛奶
- 1汤匙融化起酥油或黄油
- 2个大苹果
- 用于油炸的油
如何做到这一点
- 将油加热至370°F。
- 将面粉，发酵粉，糖和盐一起筛分。
- 在另一个碗里，用鸡蛋拂牛奶; 加入面粉混合物并打至光滑。
- 加入融化的起酥油或黄油并拌匀。
- 去皮和核心的苹果; 切成8个楔子。
- 将苹果楔子浸入面糊中，让多余的水分滴落，并小心地放入热油中。
- 炒约4分钟，或直到金黄色。
- 配糖浆或焦糖酱。