这种摩洛哥沙拉 （ shlada ）配香醋和新鲜薄荷，亚美尼亚黄瓜（ 带有fe味的）或普通黄瓜可与西红柿形成鲜明对比。
有时被称为shlada'arobiya （国家沙拉）或shlada nationale （国家沙拉），它可以按原样或用作制作其他沙拉的基础。
在食用前至少10分钟混合沙拉可以使调味料混合。 一个勺子可以提供，但沙拉也可以作为一个倾斜与摩洛哥面包（ khobz ）舀起来吃。
你需要什么
如何做到这一点
- 轻轻剥下足够的深色皮肤，然后将它切碎。 （如果使用常规黄瓜 ，你需要在切碎前去掉种子。）
- 布兰奇和西红柿剥皮，种子，并将它们切成小块。
- 将西红柿与荷兰芹或薄荷，洋葱，柠檬汁或醋，油和盐以及胡椒混合调味。
- 如果时间允许，让蔬菜在室温或冰箱中腌制长达一小时。 在小碗或单独的沙拉盘上即成。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 90 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 33毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |