摩洛哥沙拉混合 - 如何制作传统的摩洛哥沙拉盘

07年1月

摩洛哥沙拉盘

传统上，这种华丽的摩洛哥沙拉呈现在举办贵宾，娱乐一群人或庆祝特殊场合时成为初级课程。

通常准备五种不同的沙拉，并以与上述类似的交替模式排列。 虽然沙拉很容易制作，但制作所有五种都需要一些时间。 计划让他们提前一天。

这里是个人沙拉食谱的快速链接：

• 摩洛哥米饭和金枪鱼沙拉
• 摩洛哥绿豆沙拉油醋汁
• 摩洛哥土豆沙拉油醋汁
• 摩洛哥胡萝卜沙拉香醋
• 摩洛哥甜菜沙拉油醋汁

沙拉的照片在下面几页。

07年2月

米饭和金枪鱼沙拉

米饭和金枪鱼沙拉在摩洛哥很受欢迎，它通常构成摩洛哥沙拉混合泳的中心。 添加豌豆，玉米或青椒等蔬菜会使米饭的色泽和质地得到改善。

提前一天提供摩洛哥米饭和金枪鱼沙拉 。

03年7月

摩洛哥绿豆沙拉

使用新鲜的绿豆（也称为四季豆）来制作这款简单冷的摩洛哥绿豆沙拉香醋 。 如果时间允许，我喜欢加入烤红辣椒的颜色和味道，但如果你忽略它们，沙拉仍然会很美味。 如果您选择添加辣椒，请参阅如何烘烤和皮肤辣椒 。

04年7月

摩洛哥土豆沙拉

当在摩洛哥沙拉混合泳的香醋沙拉中制作摩洛哥马铃薯沙拉时 ，一定要将土豆切成小块，以保持沙拉的优雅。 为了一致的烹饪，最简单的切片厚度均匀的土豆，然后将切片切成立方体。

07年05月

摩洛哥胡萝卜沙拉

香醋摩洛哥胡萝卜沙拉用小茴香轻微调味。 与土豆沙拉一样，您需要将胡萝卜切成小方块。 避免使用冷冻胡萝卜的诱惑 - 新鲜胡萝卜味道更好。

06年7月

摩洛哥甜菜沙拉

即使你不特别关心甜菜，一定要添加摩洛哥甜菜沙拉配香醋到摩洛哥沙拉混合泳。 沙拉使用新鲜的甜菜，令人惊讶的美味，并且它为沙拉盘增添了许多色彩。 再次，您需要将煮熟的甜菜切成小立方体，以便更好地呈现。

07年7月

安排沙拉盘

服务前几小时，检查每种沙拉的调味品并排列盘子。 虽然摩洛哥的规范是在一张大盘子上为一组人制作沙拉混合泳，但也可以安排单独的沙拉盘。 保持混合物覆盖着塑料和冷却，直到准备好服务。

金枪鱼，橄榄，煮熟的鸡蛋，切碎的红洋葱和cornichons都可以用来装饰沙拉盘。 只需添加任何呼吁给你。