黄油和奶油使这个牡蛎扇贝变得丰富可口的砂锅。 这款经典的盘子可以提前一天组装，储存在冰箱里直到烘烤时间。
奶油和牛奶混合物中的大量牡蛎汁使得该版本变得可口。 如果你没有一整杯牡蛎酒，可以使用更多的牛奶或奶油。
你需要什么
- 1个中等大小的洋葱（切碎）
- 1 1/2杯/ 3支黄油或人造黄油（融化）
- 1茶匙芹菜盐
- 1个胡椒粉（或调味）
- 1个柠檬（果汁）
- 1 1/2茶匙辣酱油
- 2汤匙香菜（切碎，新鲜）
- 5杯撒盐饼干（粗碎）
- 1夸脱
- 脱壳的牡蛎（沥干，备用酒）
- 1杯保留的牡蛎酒
- 半杯淡奶油
- 1/2杯牛奶
如何做到这一点
- 将烤箱加热到350华氏度（180摄氏度/气体4）。 黄油2个1/2夸脱烤盘。
- 在一个大煎锅或炒锅里，将洋葱放入融化的黄油中煮至没有变褐。 加入芹菜盐，胡椒粉，柠檬汁，辣酱油，欧芹和薄脆饼干。
- 在准备好的砂锅中，铺上三分之一的面包屑和一半的牡蛎。 再重复三分之一的面包屑和剩下的牡蛎; 与其余的三分之一的面包屑一起。
- 将牡蛎酒，奶油和牛奶放入碗中。
- 将奶油混合物倒在砂锅上。
- 烤35到45分钟或直到牡蛎边缘卷曲。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 521 |
| 总脂肪 | 30克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 25毫克 |
| 钠 | 1,011毫克 |
| 碳水化合物 | 38克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 7克 |