每个摩洛哥人都熟悉这种沙拉。 将西红柿去皮，去籽，切碎，然后用烤辣椒扔入调味汁中 。 如果需要，可以加入其他成分，如洋葱和欧芹。
除了是一道受欢迎的配菜之外，番茄和烤辣椒沙拉还是三明治的绝佳填充物，尤其是搭配烤肉时。 它有时被称为Markat Hzina ，可以用作Salade Marocaine的基础。
你需要什么
- 4个成熟的西红柿，去皮，去籽，切碎
- 2烤青椒，去皮切碎
- 1茶匙切碎的大蒜（可选）
- 1茶匙切碎的柠檬皮（可选）
- 1汤匙切碎的香菜
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙孜然（可选）
- 2至3茶匙醋
- 1汤匙植物油
如何做到这一点
- 将番茄，烤青椒，大蒜，柠檬和香菜放入混合碗中。 如果您不会立即供应沙拉，请盖上并冷藏。
- 准备好沙拉时，将其放入室温并加入盐，胡椒粉，小茴香，油和醋。 轻轻搅拌或轻轻搅拌，立即服用于小盘或小碗中。
你可以用勺子吃这个沙拉，但它也很好吃，用一块脆皮面包舀起来。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 59 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 9毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 2克 |