想知道用这种独特的希腊绵羊奶酪做饭吗？
哈罗米奶酪，有时被称为“烤奶酪”，正在逐渐成为流行食品趋势的榜单 - 并且有充分的理由！ 哈罗米奶酪是一种美味可口的奶酪。 请继续阅读，了解什么是halloumi奶酪，烹饪和与哈罗米烧烤，当然还有一些哈罗米食谱！
什么是哈罗米奶酪？ 这与“烤芝士”相同吗？
Halloumi 传统上由希腊塞浦路斯岛上的羊奶制成 ，是一种没有凝乳酶的柔软凝乳状奶酪，对于不吃凝乳酶的素食者是安全的。
另见： 奶酪素食主义者吗？
加拿大和美国的乳制品和山羊农民准备了许多类似的奶酪。 出于合法专有原因，这些奶酪通常被称为“哈罗米式”或“可烤奶酪” 。 我还见过这种叫做“烧烤芝士”或“炸芝士”的大厅风格的奶酪，我遇到的一个品牌在西班牙语中被标注为“Queso de Freir”。 我发现这些类似的奶酪和真正的希腊大餐一样好，而且它们在烤架上也很好，但是比我自己更加精致或精致调色板的人可能会强烈反对！
我可以替代其他奶酪吗？
根据你的食谱， Halloumi通常不容易替代 。 豆腐或印度奶酪可用于某些食谱，但它不会与halloumi或类似的“grillable”奶酪完全相同。
如果您在当地居住的地方无法找到halloumi奶酪，您可以尝试在线购买Halloumi。
交易员Joe's出售预切片的halloumi奶酪，虽然你可能在你的日常杂货店里找不到它，但是像Whole Foods这样的任何一家专业杂货店都会携带halloumi。 许多小型合作社和天然食品商店至少还有一个大厅，而特色奶酪店也是一个安全的选择。
哈罗米奶酪的味道是什么？
平原上，哈鲁米坚实，咸味，有点橡胶味，或许最能与厚厚的羊乳酪相媲美，味道更平滑，但口感却非常独特。
但是halloumi并不意味着被吃光了！ 为了真正享受，哈罗米应该被加热，烧烤，或者以其他方式燃烧。 煮熟后，咸味渐渐变成强烈的咸味叮咬，略带奶油质地。 烤或油炸，它真的很好吃。
我 不喜欢像奶酪棉花糖那样的大厅 ：平淡无奇，它没什么特别之处，甚至有点奇怪，但在明火（或烤架）上适度地酥脆，大厅和棉花糖变得美丽而令人愉快，香脆可口外面，感官上融化在里面，真的无法与任何其他食物的体验或品味相提并论。 你真的必须尝试。
如何烹饪哈罗米芝士：
尝试烤哈罗米，煎或切薄片。 尝试它，而不是在沙拉沙拉中加入马苏里拉奶酪，或者像塞浦路斯传统的那样用西瓜来加工。
Halloumi奶酪营养信息：
真正的羊奶牛奶芝士在味道上没有任何替代品，但它的营养成分呢？
以下是CalorieCount关于halloumi奶酪营养价值的评论：
一盎司的halloumi奶酪包含：
90卡路里
总脂肪8克/ 12％
20毫克/ 7％胆固醇
300mg / 12％钠
0碳水化合物
0膳食纤维
0个糖
6克蛋白质
20％的RDA钙
0％维生素C.
0％维生素A.
0％铁
使用哈罗米奶酪的食谱：
准备尝试一些halloumi奶酪？ 你可以把它烧烤在烤盘上，或者用煎锅煎一下。 或者，尝试一下这些简单的halloumi奶酪食谱来让你开始：