如果你喜欢甜,咸和辛辣的三明治,那么这个早餐百吉饼三明治是给你的! 用甜美烟熏的果酱,芝士炒鸡蛋和辣味腌制墨西哥胡椒烤面包片,上面涂满烟熏辣椒红色蒜泥蛋黄酱。
不要吃肉? 尝试通过留下培根和加倍的洋葱一个甜美的烟熏洋葱果酱 - 这是一样好,如果不是更好!
你需要什么
- 对于培根果酱 :(使配方更需要)
- 2磅切碎的培根
- 2个大洋葱,切碎
- 半杯红糖
- 2汤匙苹果醋
- 1/4汤匙辣椒粉
- 1/4茶匙。 咖喱粉
- 一个破折号辣椒
- 一杯咖啡
- 盐和胡椒
- 对于Cheesy Scramble:
- 1拍盐黄油
- 2个蛋
- 弗兰克辣酱油的飞溅
- 1捏盐
- 2汤匙切碎的切达干酪
- 为熏制辣椒粉蒜泥蛋黄酱:
- 1汤匙。 梅奥
- 1/2茶匙。 熏制辣椒粉
- 1/4茶匙。 是拉差
- 三明治:
- 1一切百吉饼
- 1汤匙。 熏制辣椒粉蒜泥蛋黄酱
- 芝士炒鸡蛋(下面的食谱)
- 3腌墨西哥胡椒
- 1汤匙。 培根酱
如何做到这一点
对于BACON JAM
- 在一个中等大小的炒锅中,用中火烹制培根,直到脂肪变成油,培根几乎变脆。
- 取出煮熟的培根,同时将培根油脂留在锅中。 加入洋葱,炒至焦糖和软 - 约15分钟。
- 加入切碎的脆皮培根回洋葱和红糖搅拌。 加入醋,辣椒粉,辣椒粉,咖啡,咖喱粉和盐和胡椒粉,并在低温下煮至少一个半小时或直到形成浓稠的果酱。 搁置并冷藏任何你不使用的东西。
对于CHEESY SCRAMBLE
- 将鸡蛋,辣椒酱和盐加入一个小碗中,剧烈搅拌直至混合。
- 将黄油加入不粘锅中并将热量调至中等。 加入鸡蛋混合物,不断搅拌,直到鸡蛋开始凝结,变成厚厚,块状的乳蛋糕状物质。 加入锋利的切达干酪,将热量调低,继续搅拌,直到奶酪融化。
对于吸烟的PAPRIKA AIOLI
- 将所有材料加入一个小的梅森罐中并搅拌混合。 冷藏并使用长达两周。
对于三明治
- 面包百吉饼。 用熏辣椒粉涂两面。 将芝士炒鸡蛋,培根酱和腌辣椒放入三明治的下半部分,并将剩余的百吉饼半加在上面。 立即服务。