古希腊的食物种类繁多，集中在蔬菜，豆类，水果和鱼类 - 尽管肉类也被吃掉。 肉类在唾液中烤制，在烤箱中煮熟并煮熟。 鱼通常用奶酪烹制。 葡萄酒被冲淡，有时加入大蒜。 在公元前4世纪的某个时候发现了制作非常薄的phyllo面团的技术，所以很可能像果仁蜜酥饼这样的甜点也被吃掉 - 但没有糖！
蜂蜜是传统甜味剂，无花果和天然甜葡萄制成的产品。
根据古希腊的消费习惯，最古老的食谱是用奶酪和油烹制的鱼片。 测量结果是模糊的，因为它假定一个好的厨师会知道正确的数量。 男人们在煤或烤肉（古老的烤肉）上烤肉，女人们做烘烤，煮沸和烤箱烹饪。
要品尝古希腊，这里有反映古代食材和烹饪技巧的食谱。
- 长鳍金枪鱼
- 古豆汤
- 古老果仁蜜饼食谱 （Gastrin）
- 用香菜鳕鱼
- 用蜂蜜易橘子
- 易芝麻蜂蜜糖 （Pasteli）
- 蜂蜜和芝麻油条
- 葡萄必须
- Petimezi葡萄糖浆
- 烤韭菜和苹果
- 海鲈鱼和羊乳酪