面包屑，种子和香料的大量组合复制了着名的鸡肉包衣 。 当然，您可以使用其他谷物和其他香料和种子，但是这个配方非常接近原始配方，您可以在没有所有人造色素和配料的情况下制作配方！ 另外，你可以控制鸡肉中的钠。 购买的产品真的很高。
你可以将这个配方（当然不包括蛋和牛奶）放在冰箱或冰柜的密封容器中，以便在需要时使用。 在开始处理鸡之前，请小心从大容器中取出要使用的量。 在处理鸡肉时，很容易污染干燥的混合物。 那么你有食物中毒的危险。
如果你选择大量食用并保存，每4个鸡胸就可以测量1杯左右的混合物。 丢弃剩下的混合物; 不要把它放回容器中。
享用这款清脆多汁的鸡肉，搭配蔬菜沙拉，一些扇形土豆和布朗尼甜点。 多么完美的秋季或冬季晚餐！
你需要什么
- 1/2杯玉米片屑
- 1/4杯小麦胚芽
- 1/4杯全麦面粉
- 2汤匙。 芝麻（细碎）
- 1/2茶匙。 辣椒
- 1/2茶匙。 干芥末粉
- 1/2茶匙。 糖
- 1/2茶匙。 蒜味盐
- 1/2茶匙。 洋葱盐
- 1/4茶匙。 黑胡椒
- 1茶匙。 干欧芹片
- 1个鸡蛋
- 1汤匙。 牛奶
- 4个鸡胸肉（无骨，无皮）
如何做到这一点
- 在浅碗中，将玉米片屑，小麦胚芽，面粉，芝麻，辣椒粉，芥末粉，糖，大蒜盐，洋葱盐，胡椒粉和香菜片混合均匀。 （您可以将这个配方加倍或加倍，并将其存放在冷冻箱中;每四个鸡胸肉抽出约1杯混合物。）
- 如果您想制作鸡肉，请将烤箱预热至400°F。 在另一个浅碗里，用牛奶打蛋。
- 每次一个，将鸡胸肉浸入鸡蛋混合物中，并摆脱过量。
- 然后放入涂料混合物中，压制涂布。 烤鸡前，让鸡站在烤架上约10分钟。
- 把鸡放在有两面的烤盘上。 在400°F烘烤18-24分钟，直到鸡肉至少160°F，用可靠的肉温度计进行测试。 让鸡站立5分钟，然后服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1385 |
| 总脂肪 | 78克 |
| 饱和脂肪 | 21克 |
| 不饱和脂肪 | 31克 |
| 胆固醇 | 471毫克 |
| 钠 | 780毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 139克 |