想象一下,结合我们最喜欢的两种舒适食品,鸡肉馅饼和鸡肉和饺子。 也就是说,从本质上讲,所有这些鸡肉馅饼馅饼都是非常容易的。 如果您正在寻找一顿快速营养的餐点,在繁忙的夜晚一起鞭打,这是一个完美的选择,您的家人会喜欢它。
这种简单的鸡砂锅是一种70年代非常流行的“不可能”派方法。 它非常简单,但又丰盛又充盈。 最好的部分可能是你可以定制它,并使用你目前在厨房中使用的配料。
简单是这里的关键。 尽可能多的诱惑, 不要搅动层! 这种饼干混合物会膨胀成为一种脆皮馅饼,它比馅饼皮更像饼干饺子。 这真的是一个神奇的菜,它可以很快成为你家的主食。
你需要什么
- 4汤匙黄油(融化)
- 1 1/2至2磅无骨,无皮鸡胸肉(2个大鸡胸肉半)
- 1 1/2茶匙干燥
- 圣人 (分开)
- 1 1/2茶匙干燥
- 百里香 (分开)
- 2杯冷冻混合蔬菜(未切割)
- 半杯
- 甜洋葱 (切碎)
- 1/2杯烤红辣椒(切片)
- 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉
- 2杯自制饼干烘焙组合(或Bisquick®)
- 1/4茶匙洋葱粉
- 1杯半全脂牛奶
- 1杯浓鸡汤
- 1可浓缩鸡汤奶油(未稀释)
- 1杯细碎切达干酪
如何做到这一点
- 将烤箱预热至375°F。
- 将融化的黄油倒入9英寸×13英寸的玻璃砂锅中并旋动以均匀涂覆底部。
- 将鸡胸肉切成1英寸大小,均匀地铺在砂锅底部。
- 撒上1/2茶匙的圣人,1茶匙的百里香,然后撒上胡椒粉。
- 顶部搭配冷冻混合蔬菜,洋葱和烤红辣椒。
- 在另一个碗中,将烘焙混合物,洋葱粉和剩余的1/4茶匙的鼠尾草和1/2茶匙的百里香混合在一起。 使用一个大型的餐叉,搅拌牛奶直到合并。 慢慢倒入鸡肉和蔬菜混合物。
- 再一次,在另一个碗中,将鸡汤和浓缩鸡汤一起搅拌直至混合。 慢慢地将这种混合物均匀地倒在砂锅上。
- 最后,用切达干酪放在上面。
- 将砂锅烘烤35至40分钟,或直至顶部呈金黄色。
一些技巧和窍门
你真的可以适应这个锅馅饼砂锅,以适应你在冰箱里的任何东西。 没有鸡? 没问题,只要再拿一块肉。 没有所有的蔬菜? 使用你有的! 这是一个非常灵活的配方,可以很快被扔在一起,它总是出色。
- 剩下的鸡肉或预先煮熟的烤肉鸡肉可代替鸡胸肉。 火腿块是另一个很好的替代品。
- 尝试改变蔬菜。 大多数冷冻混合蔬菜包括甜豌豆,玉米,胡萝卜和青豆。 其他选择包括芦笋 ,西兰花,花椰菜,或任何听起来不错的东西给你。
- 如果你没有奶油鸡汤,另一浓缩奶油汤将起作用。 奶油蘑菇总是一个不错的选择,西兰花或马铃薯奶油也不是一半坏。
- 为了一个容易的牛肉馅饼,一些替代品是为了。 用剩下的烤锅代替鸡肉。 用罗勒和牛至代替百里香和鼠尾草; 鸡肉的牛肉库存; 和鸡汤的蘑菇汤奶油。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 473 |
总脂肪 | 33克 |
饱和脂肪 | 17克 |
不饱和脂肪 | 10克 |
胆固醇 | 134毫克 |
钠 | 407毫克 |
碳水化合物 | 12克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 30克 |