辣酱玉米饼馅和玉米饼的做法可以追溯到墨西哥的玛雅时代。 墨西哥谷的人们首先吃了装满鱼的玉米饼。 今天，组合包括豆类，奶酪，肉类，土豆和蔬菜。
这种素食辣酱玉米饼配方含豆腐和奶酪是非常基本的，但如果您想在不到十分钟的时间内在烤箱中放入一些辣酱玉米饼馅，这是一个很好的尝试方法。 你可以随时扔一罐黑橄榄，或者放入一些剩余的预煮蔬菜。
另请参阅： 快速和简单的自制辣酱玉米饼馅酱
你需要什么
- 2 12盎司。 豆腐包装（坚果或超硬豆腐，压制）
- 2汤匙。 橄榄油
- 1汤匙。 塔科调味料（或1茶匙辣椒粉）
- 1个16盎司。 可以辣酱玉米饼馅
- 2杯切达奶酪（或墨西哥胡椒杰克奶酪）
- 8 - 10玉米饼（面粉）
如何做到这一点
- 烤箱预热到350度。
- 在一个大锅里，用豆腐和辣椒粉将豆腐和橄榄油倒入，直到金黄色，并涂上香料。
- 将炒嫩的豆腐转移到一个大碗中，加入大约1/2杯辣酱玉米饼馅和一半的奶酪。 结合得很好。
- 在烤盘或砂锅菜的底部，铺上一层约为1/4杯的辣酱玉米饼馅酱汁。
- 在每个面粉玉米饼中放入几勺豆腐混合物。 卷起并放在烤盘中，密切堆放每个辣酱玉米饼馅。
- 把剩下的辣酱玉米饼调味汁倒在锅里的玉米饼上，然后把剩下的奶酪撒在上面。
- 烤20到25分钟，或直到完成豆腐辣酱玉米饼馅。
更多的豆腐食谱
更多的素食食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1449 |
| 总脂肪 | 48克 |
| 饱和脂肪 | 18克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 23毫克 |
| 钠 | 3,188毫克 |
| 碳水化合物 | 206克 |
| 膳食纤维 | 16克 |
| 蛋白 | 48克 |