果子露是一种混合冷冻甜点。 它的形状像冰糕，但添加了奶油或牛奶，在冰糕和冰淇淋之间形成了一种质地。 因为它传统上是用水果调味而成的，所以很清淡。 由于它们有趣的甜味和酸味特征，橙子，覆盆子和酸橙等口味都是流行的果子露风味。
这款橘子果子露配方简单而甜美。 它可能会提醒你一个伟大的橙色creamsicle，因为鲜榨果汁牛奶和厚奶油的组合。 虽然你可以在这个配方中只使用牛奶，但是添加wh奶油将会为成品果子露带来更多的空气和奶油味。
你需要什么
- 2杯鲜榨橙汁
- 1汤匙。 橙皮
- 1杯砂糖，分开
- 1/2杯牛奶
- 1/2杯厚奶油
如何做到这一点
- 将橙汁，热情和2/3杯糖混合在一起，直到它们完全结合。
- 使用搅拌器或手动搅拌器，鞭打厚重的奶油和剩余的糖，直至奶油稠厚并形成柔软的山峰。
- 将牛奶搅入橙色混合物中。
- 轻轻地将浓重的奶油折叠成橙色混合物。
- 根据冰淇淋制造商的指示，将果汁冰糕基座冷藏至少一小时，然后搅拌。
- 当果子露从冰淇淋制造商出来时，它将具有软冰淇淋的质地。 将您的冰淇淋存放在密封的塑料容器中，以获得更坚固的质地，或者如果您不打算立即进食。
提示：
- 橙味让配方真的更加亮丽，所以不要放弃 。 水果鲜橙色的皮肤含有精油，赋予食物明亮的香味和香味。 使用微型磨刀机或其他精细的zester去掉皮肤的最上层。 你不想下到可能非常苦的白髓。
- 虽然你可以在商店买到的橙汁榨汁，但找一个没有添加糖而且不是由浓缩制成的。 新鲜果汁和大量加工的果汁之间有很大的风味差异。 如果你使用过甜的果汁，减少1/4杯糖来平衡它。
- 您可以添加许多添加和更改来制作这个配方或改进它。 两汤匙果酒，例如Grand Marnier，可以保持冷冻室的质地柔软光滑，为橘子口味增添更多的深度。 其他柑橘皮，如柠檬或酸橙，可以添加到橙色，使其具有创意。 或者，当你从冰淇淋机中取出橘子果子露时，搅拌新鲜的浆果。 这个配方切丁草莓或覆盆子是非常好的。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 394 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 43毫克 |
| 钠 | 43毫克 |
| 碳水化合物 | 67克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 4克 |