这些牛排充满了美妙的西南风味。 这是将不完美的牛排变成美味佳肴的绝佳方式。 非常适合周一晚餐。 配上您最喜爱的烤或烤边。
你需要什么
- 4个1英寸里脊牛排（厚）
- 4片奶酪（蒙特利杰克）
- 4个辣椒（整个温和的绿色，新鲜或罐装）
- 2汤匙/ 30毫升。 橄榄油
- 对于Spice Rub：
- 1汤匙/ 15毫升。 辣椒
- 1汤匙/ 15毫升。 白胡椒
- 1茶匙/ 5毫升。 辣椒
- 1茶匙/ 5毫升。 红糖
- 1/2茶匙/2.5mL。 小茴香
- 1/2茶匙/2.5mL。 盐（海）
- 1/2茶匙/2.5mL。 黑胡椒
如何做到这一点
1.预热中等热量的烤架。
2.将辣椒粉，白胡椒粉，辣椒粉，红糖和孜然芹混合在一个小碗中。
3.在每块牛排的一侧切一个切口，制作一个足够大的口袋，以放置奶酪和青辣椒。 将一片奶酪和一个辣椒放入每个牛排口袋。 用橄榄轻轻刷每个牛排。 在牛排上抹上香料混合物。 将牛排放在热的烤架上，用中火煮约8分钟，翻起一次或直到牛排达到所需的熟练程度 。
4.煮熟后，将热牛排放入大盘中。 用铝箔轻轻盖住，静置5分钟。 服务于你最喜欢的方面。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 270 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 42毫克 |
| 钠 | 750毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 16克 |