慢炖锅波兰香肠和白菜汤

这种波兰香肠汤是棕色的牛肉,洋葱和卷心菜,以及立方土豆和肉汤的绝妙混合物。 如果你喜欢加入一些香菜种子,西红柿也是可选的。

这是一个质朴的汤,很容易制作和烹饪。 美味的关键是在将香肠,洋葱和卷心菜加入慢炖锅之前将褐变的焦糖化。

这种汤是纯粹的安慰食物 - 你的家人一次又一次的要求。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将马铃薯切成小块,切成1/2英寸的立方体。 把土豆放进慢炖锅里。
  2. 将香肠切成1/2英寸的立方体。
  3. 用中火放置大煎锅。 如果使用,加入切丁培根,并煮至脆。 用纸巾擦干,然后放入慢炖锅。
  4. 将煎锅擦干净并放在中等以上的高温下。 加入丁香肠和洋葱。 一边搅拌一边煮,直到香肠和洋葱变成褐色。 排好水,并转移到与土豆慢炖锅。
  1. 加入2汤匙黄油和卷心菜一起放在煎锅里,然后放在中高火上。 一边搅拌一边煮,直到卷心菜开始变褐。 转移到慢炖锅。
  2. 如果使用的话,将鸡肉与西红柿和葛缕子种子一起添加到慢炖锅中。
  3. 低温烹饪7至9小时。
  4. 根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。
  5. 用硬皮面包食用汤。
营养指南(每份)
卡路里 480
总脂肪 29克
饱和脂肪 10克
不饱和脂肪 12克
胆固醇 72毫克
1,218毫克
碳水化合物 39克
膳食纤维 8克
蛋白 19克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)