如何制作挪威Krumkake饼干

07年1月

看看美丽的Krumkake饼干

在没有krumkake的挪威或挪威 - 美国家庭里，这种圣诞节不会是圣诞节，而是用krumkake铁制成的精美，精美的印有特色的饼干。 它们是花边，甜美，脆脆和美味的。

因为这些饼干非常独特而可爱，所以限制他们去一个假日是一种耻辱。 所以，在特殊场合出现时，拔出克鲁姆卡铁。 如果你没有Krumkake铁，你可以在斯堪的纳维亚的商店或网上找到。 它就像华夫饼铁或比泽尔铁，但它在炉子上使用。 还有电动Krumkake铁杆。

07年2月

准备设备和面糊

为了制作krumkake饼干，您将需要一些专门的设备：您的krumkake铁和锥形工具（或厚木勺）。 您将饼干塑造成锥形。 要制作形状，您需要将曲奇包裹在锥形工具或木勺的末端。

基本的krumkake面糊很容易放在一起，并产生24饼干。

03年7月

加热Krumkake铁

用烹饪喷雾或融化的黄油轻轻地润滑炉顶克鲁斯卡铁的两侧。 在中等到中等高度的燃烧器上关闭铁和热，直到表面上有一滴水发出嘶嘶声。 你想防止损坏电熨斗，并保持曲奇烤焦，所以不要在最高温度下加热。

04年7月

击倒！

把一汤匙面糊倒入铁的中心。 稍微倾斜平底锅以铺开面糊，或者使用勺子的背面将其均匀地平整在熨斗的表面上。 诀窍就是克鲁姆卡克面糊具有良好的一致性。 它应该类似于蛋糕面糊也许有点runnier。 预计前几个krumkake饼干将试用。 由于配方通常会产生二十几个饼干，因此计划在最初的几个饼干做完整个批次之前进行试验。

07年05月

烹饪和翻转Krumkake

关闭熨斗，轻轻地挤压手柄以进一步传播面糊，但不能太紧以至于面糊漏出熨斗的侧面。

请记住，由于面糊的黄油含量，撞击燃烧器的泄漏会导致一些大火。 手上拿着湿毛巾，迅速清除任何泄漏，并防止厨房里的krumkakeflambé。

煮30秒，翻转熨斗并再煮30秒。

将熨斗倒回到初始位置并打开熨斗。

06年7月

滚动Krumkake

轻轻粉碎一个krumkake锥，以防粘连。 立即将饼干卷在锥形或木勺柄上。

07年7月

酷和享受！

轻轻地将饼干从锥体上滑下，并允许在机架上冷却。

Krumkake在密封的密封容器中保持良好的室温。 如果您没有正确存储它们，饼干可能变软。

享受他们朴素或填充奶油或水果。