长大后,我始终是一个沾沾自喜的人,传播,或其他任何人提供给我符合法案。
将芯片浸渍到皮塔饼和蔬菜中,这已经成为很长一段时间了。
这是我创造的一个新配方,并且正在迅速成为我的最爱之一。 我是一个巨大的奶酪爱好者,并且认为它是最好的奶酪之一! 不过,我会承认意大利奶酪asiago和(真正的)巴马干酪reggiano也是我最喜欢的。
这背后的想法是采取传统的辛辣羊乳酪蔓延,并把它变成一个菜,这个配方的名字 - Tyrosalata。
我希望它有一个奶油基地 - 我特别喜欢tzatziki 。 因此,似乎只需要使用希腊酸奶。
希腊酸奶有我想要的浓稠浓郁的奶油味。 我也知道,对于我的辣椒,我想给它们一些颜色,所以加热它们使它们变得黑一点点,这真的会帮助它们脱颖而出,带出一种很好的味道,更好的是把它们切成块并放入。
其余的成分是反复试验的结果。 我喜欢大蒜,所以它必须在那里,再加上我想从辣椒粉和辣椒中踢出我的脚,因为尽管我喜欢香料,但我无法处理它太多。
如果您使用比辣椒更辛辣的食物(或不要,它取决于您喜欢的热量水平),您可能需要调整辣椒。
这是伟大的蘸皮塔饼,面包,甚至一些季节蔬菜。 品尝并调整以适合您的偏好。
现在,去享受这么奶油辣羊奶酪!
你需要什么
- 1汤匙橄榄油
- 1个大青椒(温和,切成两半并播种)
- 1杯羊脂(碎)
- 1/2杯希腊酸奶
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙辣椒粉
- 半茶匙柠檬汁
- 胡椒粉适量
- 3汤匙橄榄油(或多或少;足以达到浸胶一致性)
- 盐味*
如何做到这一点
- 将一些葡萄籽油加入锅中并加热至中等以上。
- 加入青椒(或者将要使用的辣椒)并煎炸,直到它变得有点黑并且柔软,约5分钟。
- 取出胡椒粉并放入食物处理器中。
- 加入羊奶酪,希腊酸奶,大蒜粉,辣椒粉,柠檬汁和胡椒粉。
- 打开并融合一切。 在搅拌时,慢慢倒入足够的橄榄油,以达到浸泡状的一致性。 通常,大约3汤匙左右。
- 一旦您对一致性感到满意,请移除并品尝。 根据需要调整任何调味料,并根据需要重新混合。
- 做完后,倒入碗中,配上皮塔饼,蔬菜或任何你喜欢的东西!
笔记
*品尝后添加,因为羊乳酪天然咸许多你不需要任何
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 256 |
总脂肪 | 23克 |
饱和脂肪 | 8克 |
不饱和脂肪 | 12克 |
胆固醇 | 36毫克 |
钠 | 434毫克 |
碳水化合物 | 6克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 8克 |