圣尼古拉斯日,12月6日,标志着许多捷克人的圣诞节开始。 出来所有久经考验的劳动密集型和简单的不烘烤饼干和糖果称为vánočnícukrovi(vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee)的食谱。 这是一个包含饼干,美味蛋挞,糖果等等的全包式列表。 它让人想起“糖李子在他们头上跳舞”的形象。
07年1月
Susenky或基础饼干食谱通过改变形状,这一个基本配方可以变成不同的饼干,并与果酱或饼干馅料一起夹心,用不同颜色的糖衣装饰,用糖果糖粉末或使其平滑。
07年2月
黄油曲奇食谱 - Maslove Pecivo这是我最喜欢的食谱之一,因为它可以通过饼干压榨机进行管道输送或强制进行,或者如果冷藏几个小时,可以将其卷成球并转化为装满果酱的指纹饼干。
03年7月
黑白饼干食谱 - Linecke Testo Dvoubarevne这种捷克黑白饼干或linecke testo dvoubarevne (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay)的简单配方可以制成zavitky(pinwheel),sachovnice(棋盘格),kolecka s obrouckou(轮子),rezy ze cytr pruhu(方形)和salam(萨拉米)形状。
04年7月
巴黎卷曲饼食谱 - Parizske Pecivo这种捷克巴黎饼干或parizske pecivo的食谱更为人熟知, 就像擀面杖饼干或圆饼 。 它们通常是按原样服务的,但如果需要的话,它们可以充满甜化的奶油。
07年05月
熊爪饼干食谱 - Medvedi Tlapicky熊爪饼干可以卷成香草糖或糖果的糖,但我喜欢将两端浸在融化的巧克力中,并使用热烫的杏仁作为爪子。 别担心,如果你没有熊爪锅,马德琳锅会工作得很好。
06年7月
香草新月食谱 - Vanilkove Rohlicky07年7月
姜饼曲奇 - Pernik na Figurky这个食谱可以做成简单的,圆形的,gingersnap形状或成为异想天开的姜饼人,星星,心,天使,驯鹿或任何你的心想要的东西。 用这种易于制作的水结冰来装饰。