这种捷克香草新月食或vanilkove rohlicky的食谱全年流行,但特别是在圣诞节时,它们成为vánočnícukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee)或圣诞糖果的一部分。
有些人喜欢在炙热的香草糖中滚动这些糖,但我更喜欢他们用糖果糖滚过。 看起来他们已经沾满了新鲜下雪 - 这对圣诞节来说非常完美!
你需要什么
- 8盎司黄油(室温)
- 5汤匙糖
- 2茶匙香草精
- 1汤匙水
- 2杯面粉(通用)
- 半茶匙盐
- 2杯杏仁(切碎或榛子)
- 配菜:糖果的糖
如何做到这一点
- 将烤箱加热至325°F。在一个大碗中,加入8盎司室温黄油,加入5汤匙糖,2茶匙香草和1汤匙水和奶油。
- 在一个单独的小碗中,一起搅拌2杯通用面粉和1/2茶匙盐,并加入奶油混合物中,彻底结合。 加入2杯精选切碎的坚果,直至完全结合。
- 在羊皮纸内衬的烤盘上形成核桃大小的面团成新月形状。 烤15到20分钟或直到底部呈金黄色。
- 让饼干在烤盘上冷却2分钟。 然后,在保持温暖的同时,滚动糖果的糖或香草糖。
- 当饼干完全冷却时,再次滚入糖果的糖或香草糖。 转移到密封容器中。 这些将持续数周。
更多捷克圣诞曲奇食谱
- 基本圣诞饼干食谱 :这个基本的捷克饼干被称为susenky ,它可以形成无数的形状,有些填充,所以你永远不会知道它来自同一个食谱。
- 黄油饼干食谱 :在捷克被称为maslove pecivo ,这些饼干可以通过压机或滚成球,并缩进,使thrumbprints,然后冠上樱桃或坚果。
- 黑色和白色饼干食谱 :这些在捷克被称为linecke testo dvoubarevne ,并以巧克力和香草面团制成各种配置 - 风车,棋盘等。
- Pirouette饼干食谱 :这些巴黎饼干在捷克被称为parizske pecivo 。 在美国,它们被称为通过在仍然温暖的情况下紧压饼干而制成的圆饼。
- 熊的爪子食谱 :在medvedi tlapicky ,可可味的面团在马德琳平底锅中烘烤,冷却的曲奇饼末端浸入融化的巧克力中,并将四个杏仁“爪”插入爪中。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 221 |
总脂肪 | 19克 |
饱和脂肪 | 7克 |
不饱和脂肪 | 8克 |
胆固醇 | 27毫克 |
钠 | 81毫克 |
碳水化合物 | 10克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 4克 |