一种利用43种成分制成的利口酒，包括香草，香料和香草
Licor 43或Cuarenta y Tres （43种西班牙文）是Diego Zamora公司在西班牙生产的甜香草味利口酒。 根据它的制作者，这是一个古老的食谱，可以追溯到公元前200年
这个配方一代一代传下来，直到1924年，它被Diego Zamora和西班牙穆尔西亚卡塔赫纳的一家酿酒厂收购。 从那时起它已成为西班牙非常受欢迎的饮料。
它是如何制造的
Licor 43由43种不同成分制成，包括香草，柑橘和其他水果，以及芳香草药和香料，但配方和确切的成分仍然是一个秘密。
酒体积百分之三十一，是一种酒体轻盈的甜酒。 它是黄色的金色。 香气宜人，温暖，复杂，以香草为主要香味。 你可以发现浓郁，甜美，果香，辛辣，朗姆酒般的香气，当你尝到它时，它的味道就像它的香囊，带有陈年朗姆酒感觉的柑橘香味。
根据该公司的网站，利口酒出口到全球60多个国家，可用于制作各种鸡尾酒。
它是如何服务的
它作为餐后饮品在冰上供应，与咖啡，可乐和其他碳酸饮料混合，并融入精心制作的鸡尾酒和甜品食谱中。
在墨西哥， carajillo是与Licor 43和冰混合的浓缩咖啡咖啡。
在西班牙海岸的加那利群岛，Licor 43是巴拉奇的重要组成部分。 这是一种非常受欢迎的cortado condensada的酒精变体，这是一种带浓缩牛奶，热牛奶，Licor 43和少量肉桂的咖啡。
食物和饮料食谱
虽然它是一种利口酒，并且最容易作为鸡尾酒的原料添加，但它也可以成为食品配方的一个很好的附加层 - 无论是甜味还是咸味。
- 古巴自由党与Licor 43食谱 ：朗姆酒和可乐饮料制作与Licor 43。
- 巧克力和杏仁蛋糕食谱 ：磨碎的杏仁和巧克力与Licor 43浸泡的松脆饼混合，然后烘烤。
- 图果酱配方： Licor 43为这款简单的无花果果酱配方提供了柑橘香调。
- Challah法式吐司配方：只需几汤匙Licor 43即可将法式吐司提升为众神的礼物。
- 烤猪排食谱：苹果，猪排和Licor 43是在天堂制作的。
用Licor装饰43
由于它的香草味道，Licor 43使毛毛雨很大。 把它倒在冰淇淋，咖啡里，或者放在你最喜欢的布丁或果馅饼上，如果你有的话。