南方深油炸秋葵

油炸秋葵配方用玉米面调味盐和胡椒，然后担任褐色和脆。 它与您的膳食完美搭配，作为配菜。

你需要什么

• 用于油炸的植物油
• 1英镑
• 秋葵豆荚，茎和茎切断，切成1/2英寸轮
• 1/2杯黄色
• 棒子面
• 1/4杯通用面粉
• 1茶匙盐
• 1/2杯牛奶或酪乳
• 冲击盐

如何做到这一点

1. 将大约2至3英寸的油添加到深重的煎锅或荷兰烤箱中。 不要将锅放满一半以上。 附上一个油炸温度计和加热到350华氏度。或者，你可以使用电动油炸锅。
2. 在一个碗里，将玉米面，面粉和1茶匙盐混合起来。
3. 将酪乳或牛奶倒入另一个碗中。
4. 将秋葵片浸入酪乳中，然后在面粉包衣混合物中滚动。
5. 分批工作，将涂层的秋葵块放入热油中。

1. 煮秋葵，直到金黄色。
2. 使用金属开槽勺，删除秋葵纸巾以排水。 轻轻撒上盐和胡椒粉。
3. 热后放入锅中或在预热的200 F烤箱中保温，然后再煎后续批次。

提示

• 用调味盐混合物代替玉米面混合物中的盐。
• 向玉米面混合物中加入少许辣椒粉。