答案充满了更多的问题
就像汉堡一样 ,不可能知道是谁创造了美国的第一个芝士汉堡。 即使谁应该得到这个信贷仍然是一个谜,不能认为这是一个非常棒的三明治,就像你所能得到的所有美国人一样。
发明人传奇
许多食品史学家称赞16岁的Lionel Sternberger,他于1924年决定在他父亲的加利福尼亚州帕萨迪纳三明治店Rite Spot上将一片美国奶酪(还有什么?)放在烹饪汉堡包上。
他喜欢它,他的父亲也是这样,因此芝士汉堡诞生了。 或者是? 他们称之为“奶酪汉堡包”,因此可能会取消Sternbergers的技术资格。
实际上被称为“芝士汉堡”的第一个三明治位于肯塔基州路易斯维尔的凯琳餐厅。 Charles Kaelin声称他在1934年发明了奶酪芝士汉堡包,因为他想要Louisville作家Robin Garr“为汉堡添加一个新汤”。 这是自称为“芝士汉堡的发源地”的菜单中最早的例子。
然后是丹佛的Humpty Dumpty Drive-In的Louis Ballast,他在1935年将这个名字命名为“cheeseburger”。
现代变异
即使大多数美国人(除了素食者 )都非常喜欢芝士汉堡,他们也热衷于喜欢他们烹饪的不同方式,以及他们如何喜欢他们。
首先,有炸好的和捣烂的小馅饼。
这种汉堡在起源于20世纪30年代的汉堡关节和食客中很常见,可能并非巧合地在第一个芝士汉堡被发明的同时,以及在仿效这些食客的新餐馆中。 将这些订购为单,双或三。 他们总是熟练烹饪。
添加奶酪(总是美国),浇头(生菜,番茄,腌菜,生洋葱)和调味品(芥末,番茄酱,蛋黄酱)的选择。 简单而精彩,以及真正的文章。
那就是所谓的酒吧汉堡。 这些在20世纪的几十年后开始出现在菜单上,并且很厚,多汁和烤。 你可以选择完美。 你可以选择芝士:美国,切达,蒙特里杰克,瑞士,甚至格鲁耶尔,高达或蓝色,如果你在一家高档餐厅。 自定义订单上甚至可以有多种类型的奶酪。 你可以点常用的配料 - 生菜,西红柿,咸菜和生洋葱 - 作为经典。 或者你可以加培根,鳄梨,鳄梨酱,炒洋葱,蘑菇或辣椒。 以最爱的经典调味品为最佳 - 但如果您想冒险,可以尝试一些烧烤酱, chipotle mayo或Dijon芥末酱 。
时髦的美食汉堡配有高档面包和不同种类的不同种类的顶级配料,这取决于餐厅; 他们是厨师的创作。 但如果你有一个吉士汉堡,这真的不会令人满意。 差远了。
双方
现在,芝士汉堡是重头戏。
但像鸡蛋需要培根,芝士汉堡需要两边。 无论老式砸碎还是汉堡,选择都是传统:炸薯条,洋葱圈,土豆沙拉,色拉。 食用捣碎的汉堡的食客总是提供作为传统必须品的奶昔,而且您经常会发现奶昔如此重要,以至于它们在这些关节的名称中成为亮点。