Crockpot Red Cabbage和洋葱的这种五颜六色的配菜与Apple Pork Chops或任何简单的猪排配方完美搭配。 如果你愿意，你可以在这个混合物中加入一个切碎的苹果。
我喜欢红甘蓝; 它比绿色（或白色）卷心菜更甜，并且即使煮熟后也具有如此美丽的颜色。 你可以在杂货店全年找到卷心菜。 这是一种如此昂贵的蔬菜，对你来说很好。
白菜是一种十字花科蔬菜，这意味着它与西兰花和菜花属于同一个家族。 这些蔬菜有很多抗癌营养素。 红甘蓝有特殊的化合物称为花青素。 卷心菜的美丽颜色由该化合物提供; 它也是一种强大的抗氧化剂。 卷心菜的纤维和硫代葡萄糖苷含量也非常高，钠含量很低，几乎不含脂肪。
准备卷心菜头 ，首先在凉爽的自来水下冲洗。 然后，用一把锋利的屠夫的刀，把卷心菜一半切成两半。 切割茎和周围的厚叶从两半。 然后将白菜切面朝下切片。 切割切片以形成大约1/2“平方的碎片。
红洋葱是另一种健康的蔬菜。 它比黄色的洋葱更甜，可以在大多数生产部门找到。 它的保质期不及黄色或白色的洋葱，所以在一周内使用。
如果你愿意，你可以把这个配方加倍; 只是使用一个更大的慢炖锅。 请记得始终填满crockpots 1/2至3/4满，以获得最佳效果。 如果食物中没有足够的食物，食物可能会过热并燃烧。 如果食物太满，食物可能不会在规定的时间内煮熟，或者可能会使食物溢出。 请记住，食物在烹饪过程中会有水浸出，并且慢炖锅中没有蒸发。
你需要什么
- 切碎的1/2头红甘蓝
- 1个红洋葱，切碎
- 3瓣蒜，切片
- 3汤匙苹果醋
- 1汤匙糖
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙白胡椒粉
- 2汤匙水
如何做到这一点
用不粘烹饪喷雾喷3-4升夸脱慢炖锅。
在配制好的慢炖锅中加入白菜，红洋葱和大蒜。 在一个小碗里，结合醋，糖，盐，白胡椒和水，搅拌均匀，使糖和盐分解。
倒在慢炖锅里的卷心菜上。
在低温下盖上锅盖，在烹饪时间内搅拌两次，时间为6-8小时，直到卷心菜变软。 立即服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 107 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 43毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 4克 |