这里有一个美味的鸡肉辣酱玉米饼馅配方 - 充满了美味的草药和香料以及大量的奶酪。 这道丰盛的菜肴是用去皮鸡胸肉，两种辣椒，玉米，大蒜，洋葱，西红柿等制成的。 为了使辣酱玉米饼馅更健康，只需切断奶酪和酸奶油！
你需要什么
- 3汤匙植物油
- 1 1/2磅去皮无骨鸡胸肉
- 可选：盐和胡椒，味道
- 2茶匙孜然粉
- 2茶匙大蒜粉
- 1茶匙墨西哥香料混合
- 1个红洋葱，切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 1杯冷冻玉米，解冻
- 5罐头整个绿色辣椒，种子和粗糙切碎
- 4罐头chipotle智利，种子和切碎
- 1罐（28盎司）罐装炖西红柿
- 1/2茶匙通用面粉
- 16个玉米饼
- 1 1/2杯辣酱玉米饼馅酱汁罐头
- 1杯切达干酪和杰克奶酪
- 配菜：切碎的香菜叶，切碎的葱，酸奶油，切碎的西红柿
如何做到这一点
- 用油涂大煎锅。 用盐和胡椒调味鸡肉。
- 布朗鸡在中等热量，每边7分钟或直到不再粉红色。 在转动之前，撒上含有孜然，大蒜粉和墨西哥香料的鸡肉。 把鸡肉放到一个盘子里，让它冷却。
- 在洋葱和大蒜中滴鸡肉直至嫩。
- 加入玉米和辣椒。 搅拌均匀。
- 加入番茄罐头，炒香1分钟。
- 用手将鸡胸肉撕成碎条。 加入鸡肉炒锅，与蔬菜结合。 用面粉粉混合物以帮助凝固。
- 微波玉米饼上了30秒。 这使它们变软并使它们更柔韧。
- 将2（13英寸×9英寸）平底锅的底部用辣酱玉米饼馅包裹。 用一个很大的浅碗，将辣酱玉米饼馅中的每个玉米饼蘸上轻轻的外衣。
- 勺子1/4杯鸡肉混合物在每个玉米饼。 折叠填充，在每个平底锅中放置8个辣酱玉米饼馅，并且接缝面朝下。 与剩余的辣酱玉米饼馅酱和奶酪顶部。
- 在预热的350°F烘箱中烘烤15分钟，直至干酪融化。
- 上菜前加入香菜，葱段，酸奶油和切碎的西红柿。
- 配西班牙大米和豆类。
食谱网提供的食谱。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 630 |
| 总脂肪 | 28克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 87毫克 |
| 钠 | 654毫克 |
| 碳水化合物 | 63克 |
| 膳食纤维 | 10克 |
| 蛋白 | 36克 |