这款樱桃皮鞋是用罐装樱桃制成的自制皮鞋。 为了节省时间和精力，可随意使用两罐樱桃馅饼。
加厚的樱桃罐头弥补了这个美味的皮匠的馅料。 你可以用两个20盎司罐樱桃馅饼绕过熟樱桃馅。
如果您使用馅饼馅或自制馅料放入烤箱时完全冷却，则蛋糕馅料需要稍长时间烘烤。
你需要什么
- 2（16盎司）罐头酸樱桃红（果汁或水;总共32盎司）
- 3汤匙玉米淀粉
- 3/4杯砂糖
- 可选：红色食用色素，几滴
- 3汤匙黄油（或人造黄油）
- 2茶匙柠檬皮（磨碎）
- 1/4茶匙杏仁提取物
- 对于Topping：
- 1杯通用面粉
- 3/4杯糖
- 1茶匙发酵粉
- 半茶匙盐
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯起酥油
- 1茶匙香草精
- 1个大鸡蛋
如何做到这一点
- 将烤箱加热到350°F。
- 黄油一个9英寸的方形烤盘。
- 排出樱桃; 预留1杯液体。 在一个中等的平底锅，结合玉米淀粉，3/4杯糖，食用色素（如果使用）和储备液。 用中火将混合物煮沸，不断搅拌并煮沸1分钟。 从热源中取出。 加入黄油，柠檬皮，杏仁提取物和沥干的樱桃。 轻轻搅拌混合物直至黄油融化。
- 将水果混合物倒入准备好的烤盘中; 搁置。
- 在一个大碗里，过筛面粉，糖，发酵粉和盐。 加牛奶，起酥油和香草; 用电动搅拌器高速打2分钟，偶尔刮碗。
- 加入鸡蛋并打1分钟。
- 把面糊放在烤盘里的热水果上。
- 在预热的烤箱中将樱桃皮蛋糕烘烤40到50分钟，或者用手指轻轻按压蛋糕顶部。 如果在添加面糊时填充物非常凉爽（或者如果使用馅饼填充），则蛋糕顶端烘烤需要更长的时间。
- 温暖的樱桃蛋糕或室温下用搅打奶油或冰淇淋。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 358 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 119毫克 |
| 钠 | 334毫克 |
| 碳水化合物 | 51克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |