墨西哥米饭（或西班牙米饭）是墨西哥餐馆的主食，也是我的最爱之一。 我不在乎豆泥 （我想如果他们不能第一次把它们炒到正确的话，再炒一次也不会有帮助），但是用一些辣酱玉米饼酱和两面辣酱玉米饼馅的米饭让我成为一个快乐的格林。
你需要什么
- 1/2杯长粒米
- 2汤匙植物油; 分离
- 1/4切碎的洋葱
- 1/4杯切碎的青椒
- 1汤匙辣椒粉*
- 1个蒜瓣; 切碎
- 1/4杯切块西红柿
- 1杯鸡汤
- 1/2茶匙。 盐
如何做到这一点
- 用中火将小火锅油加热。 加入米饭并煮（经常搅拌以防止燃烧）5分钟。
- 加入洋葱，青椒和智利粉，继续煮5分钟，经常搅拌。
- 搅拌大蒜，再煮1分钟。
- 加入西红柿，鸡汤和盐，煮沸。 用小火将盖子盖紧20分钟。
- 从热中取出，并允许坐，覆盖，再5分钟，然后用叉子起毛。
请注意，在煮饭时加入一些切成小方块的剩下的鸡肉，猪肉或牛肉，并且您可以品尝到美味而便宜的食物。
*智利粉食谱。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 432 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 841毫克 |
| 碳水化合物 | 66克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 11克 |