这是一种传统的醋型卡罗来纳式烧烤酱。 请注意，在这个配方中没有番茄基地，味道很多。 与任何传统的醋酱一样，它很薄，具有水性。 虽然这种酱料是用于猪肉的，但可以用在牛肉，鸡肉，甚至羊肉上。 这完全取决于你。
你需要什么
- 1杯/ 240毫升黄油
- 1/2杯/ 120毫升醋
- 1个柠檬汁
- 5茶匙/ 50毫升辣酱油
- 1汤匙/ 15毫升蜂蜜
- 2茶匙/ 10毫升盐
- 1茶匙/ 5毫升黑胡椒
如何做到这一点
1.在平底锅里融化黄油。 加入柠檬汁，辣酱油，蜂蜜，盐和胡椒粉。 用中火煮5分钟，或者直到蜂蜜融化，酱汁结合良好
去除热量的酱油，并小心地一点一点地加入醋中。 使用前让酱汁冷却5-10分钟。
3.如果提前做好，让酱冷却20分钟，然后放入密封的容器中。
存放在冰箱4-5天。 使用前在炉子顶部或微波炉加热。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 223 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 14克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 61毫克 |
| 钠 | 657毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |