素食南瓜松饼将是纯素食感恩节晚餐的完美伴奏，也是万圣节或秋季早晨的美味小吃或早餐。 这素食南瓜松饼食谱使用罐装南瓜和大量的美味香料，包括生姜和肉豆蔻。 它有很多味道，但完全没有蛋和无乳，使其减少脂肪，绝对无胆固醇！
你需要什么
- 2 1/4杯面粉
- 1杯红糖
- 1汤匙发酵粉
- 1茶匙肉桂
- 1/4茶匙盐
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 生姜1/8茶匙
- 1 1/4杯南瓜泥（10盎司）
- 1/2杯豆奶
- 2个鸡蛋的蛋替代品
- 1/3杯纯素人造黄油
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。轻轻oil油松饼锅。
- 在一个大碗里，混合一杯面粉，红糖，发酵粉，肉桂，盐，小苏打，肉豆蔻和姜。 加入南瓜，豆浆，鸡蛋代用品和纯素人造黄油 。 打到混合好。 加入剩余的面粉并拌匀。
- 将面糊倒入松饼锅中，将杯子填满三分之二。
- 烘烤一小时，或直到插入的牙签或叉子干净。