07年1月
新鲜的Sh（辣椒）酱
Kaaa中新鲜的Sh Ing。 F. Muyambo 新鲜的shito（胡椒）酱是加纳人喜爱的新鲜的tomoto，洋葱和辣椒酱。 它有时被称为kpakpo shito后非常受欢迎的圆形青椒，不要与shito，黑胡椒酱混合在一起，它是用干地面小龙虾煮熟的。 按照这些步骤，通过所绘制的工具（下一步的更多细节），您可以保证您会发现并理解这是加纳的快餐，海滩或野餐食品之一。 你几乎可以在任何你喜欢的地方制作它！
07年2月
你需要的工具
Kaaa或Asanka砂锅。 F. Muyambo 以传统方式制作沙司，您需要使用传统的加纳杵和臼，这种杵和沙臼被称为kaaa或asanka，具体取决于该地区使用何种语言（分别为Ga和Twi）。 这通常也会用木制杵出售。 你可能能够在非洲市场找到这些。 我在伦敦的当地非裔加勒比食品摊上设法找到了一个。 如果你找不到一个，一个普通的杵和灰浆就可以做到。
当然，另一种方法是使用手持搅拌器。
03年7月
你需要的成分
来自加纳的Kpakpo Shito。 www.clearshotstudios.com 对于新鲜的shito酱，您将需要：
1个洋葱
2个西红柿
辣椒辣椒如苏格兰帽，哈瓦那辣椒或青辣椒
1茶匙海盐片。
04年7月
在Asanka中研磨
在Asanka中研磨成分。 F. Muyambo 一起研磨新鲜的食材。 如果使用asanka或杵和灰浆，你会得到一个更容易的经验与粉碎和研磨你的成分剁成更小的碎片比图片。 在这个过程中需要耐心，因为您需要磨碎直到平滑，但酱汁中留下一点点纹理。
07年05月
手持混合器的替代混合
手持混合酱。 F. Muyambo 另一种更容易的方法是将配料放入手持式搅拌机中搅拌直至光滑。 避免完全液化，因为您仍然需要一点纹理来保留酱汁。 使用这种方法有一个缺点。 除了没有达到据说通过粉碎和研磨方法释放的真实味道之外，您也无法在沙滩上或野餐中使用手持搅拌机！
06年7月
罗非鱼和薯条的新鲜Sh酱
烤罗非鱼，薯条和新鲜的Sh鱼。 F. Muyambo 新鲜的shito酱最适合搭配烤鱼，炸鱼，沙丁鱼甚至咸牛肉。 我在这里制作了一种加纳风格的鱼和薯条。
07年7月
新鲜Sh酱配Kenkey和炸鱼
肯基，Sh和鱼。 www.clearshotstudios.com 一个典型的节日西非夏季散布着新鲜的shito，煮熟的黑色shito用地面小龙虾和肯尼亚制成。 这是迄今为止最受欢迎的加纳餐，你会经常用sh鱼和烤罗非鱼或朋友鱼服务。