塞尔维亚风格的青豆通常与西红柿和大蒜以及胡萝卜，萝卜，欧洲萝卜和青椒混合在一起。
你需要什么
- 2磅绿豆，切成2英寸长
- 2大切碎的洋葱
- 1/2杯油
- 3切碎
- 大蒜丁香
- 三根肋骨切碎芹菜
- 3个去皮切碎的胡萝卜（可选）
- 1个小的去皮和切碎的萝卜（可选）
- 1个去皮和切碎的防风草（可选）
- 2个切碎的青椒（可选）
- 1（28盎司）可以炖或切块西红柿，不排水
- 4汤匙番茄酱
- 1汤匙干莳萝
如何做到这一点
- 在一个大煎锅中，洋葱和大蒜油炒洋葱，直到半透明。 加入芹菜，胡萝卜，萝卜和欧洲防风草，如果使用，并炒香2分钟。
- 加入剩余的原料，煮沸，放热，煨45分钟或直到煮熟蔬菜，如果有必要在烹饪过程中加水。 用盐和胡椒调味。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 286 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 331毫克 |
| 碳水化合物 | 56克 |
| 膳食纤维 | 17克 |
| 蛋白 | 12克 |