你需要什么
- 1汤匙黄油
- 1汤匙橄榄油
- 1杯蘑菇（婴儿贝拉或按钮，切碎）
- 1/2杯绿色洋葱（切碎）
- 1杯
- 巴斯马蒂糙米
- 2杯
- 鸡肉汤
- 3至4汤匙白葡萄酒（干或更多鸡汤或水）
- 1/4茶匙盐
- 一撮百里香
- 半杯山核桃（切碎，烘烤）
- 黑胡椒口味
如何做到这一点
在中低热量的中等锅中加热黄油和橄榄油。 加入蘑菇和炒至金黄色和嫩，约3分钟。
加入葱，再煮1分钟。
加入糙米，继续煮，搅拌约3分钟。
加入鸡汤，盐和百里香。 快速煮沸。 在45到55分钟的时间内，减少热量并用小火煨。 偶尔检查并搅拌，根据需要添加葡萄酒或更多的肉汤。
加入烤胡桃和新鲜研磨的胡椒。
再搅拌一分钟或两分钟。
*烘烤坚果，在烤盘上铺上一层。 在350°的烤箱中敬酒，偶尔搅拌约8至12分钟。 或者，在中等热量下搅拌，直至金黄色和芳香，在未煮沸的锅中烤制。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 189 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 5毫克 |
| 钠 | 323毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |